Kuminaöljyn patenttisuoja nytkähti eteenpäin – yhdiste estää haitallisten bakteerien kasvua tuotantoeläinten suolistossa
Kuminaöljy valmistetaan kuminan siemenestä vesihöyrytislaamalla.
Uusi keksintö saattaa tuoda suomalaiselle kuminalle lisää menekkiä. Kuva: Kari SalonenSuomalaiselle antibioottiselle kuminaöljylle on haettu kotimaista ja kansainvälistä patenttia. Patenttivirasto on antanut asiasta myönteisen välipäätöksen, kuminatuotteisiin keskittynyt Nordic Caraway tiedottaa.
Nordic Caraway on tutkinut kuminan eri komponenttien funktionaalisia ominaisuuksia ja löytänyt koostumuksen, jota voidaan käyttää rehujen lisäaineena.
Yhdisteellä on merkittävä vaikutus tuotantoeläinten suoliston mikrobikantaan. Sen on osoitettu estävän muun muassa salmonellan, kolibakteerin ja kampylobakteerin kasvua tehokkaammin kuin kaupalliset antibioottivalmisteet.
Vaikutus on osoitettu Euroopan elintarviketurvallisuusviraston hyväksymässä tutkimuslaboratoriossa.
Kuminaöljy valmistetaan kuminan siemenestä vesihöyrytislaamalla ja se koostuu vain luonnollisista aineista.
Nordic Carawayn yhdisteellä voidaan korvata antibiootteja ja parantaa tuotantoeläinten terveyttä. Se mahdollistaa antibioottivapaiden rehujen käytön myös niillä markkinoilla, missä tällä hetkellä rutiininomaisesti lisätään rehuihin antibiootteja.
”Myytävä tuote tulee olemaan käyttöoikeuteen ja tietotaitoon perustuva lisenssi, joka mahdollistaa tuotannon ja markkinoinnin eri alueilla sekä toiminnan skaalamisen”, toteaa Nordic Carawayn toimitusjohtaja Juha Hemminki.
Nordic Caraway on keksinnöllään valtakunnallisen Agri-Inno-palkinnon finalistien joukossa.
- Osaston luetuimmat
