Opas auttaa luomusian tuotantoon siirtyviä
Kaupan arvion mukaan luomuelintarvikkeiden myynti voisi keskimäärin kolminkertaistua, jos kaikkia kuluttajan haluamia luomutuotteita olisi saatavilla. Teurastamoiden näkemyksen mukaan luomulihan kulutus voisi nelinkertaistua.
Kuva: Kimmo HaimiLuomusikojen tuotantoa harkitseville viljelijöille on laadittu uusi opas. Pro Agrian Luomusikatuotannon hyvät toimintatavat tarjoaa tietoa sekä alaan liittyvistä säädöksistä että tuotantomenetelmistä.
”Luomutuotantoon siirtymistä harkitsevia sikatiloja on eri puolilla Suomea”, Pro Agrian sika-asiantuntija Sini Perttilä sanoo. ”He tarvitsevat siirtymisen tueksi neuvontaa ja kokemusten vaihtoa.”
Luomussa sikatuottajia askarruttavat eniten kannattavuus ja rehuraaka-aineiden saanti, Perttilä kertoo.
Pro Agrian Luomulihaa lisää -hankkeessa on pyritty kasvattamaan luomusikatuotantoa pienryhmätoiminnan ja koulutuksen avulla. Kun hanke alkoi, luomulihan hinta oli alhainen ja teurastamoyhteistyötä vähän.
”Kehitysprojektin aikana luomulihasta saatava hinta on noussut ja teurastamoyhteistyö on virinnyt. Myös teollisten rehujen valmistus on lisääntynyt ja kotoisten raaka-aineiden välitystoiminta ja verkostot on saatu toimimaan paremmin”, Perttilä kertoo.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
