Avannot joista verkot ovat laskettu vesille, olivat kovien pakkasten myötä jäätyneet kiinni. Kuva: Linda Virkamäki
”Tammikuu on ylivoimaisesti paras kuukausi talvikalastukselle”, arvioi ammattikalastaja
Jämsäläinen Hannu Leppänen on kiitollinen ympäristöstä, jossa asuu sekä harjoittaa ammattikalastusta. Päijänteestä nousee hyvin kalaa, kunhan tietää mitä, mistä ja milloin pyytää.TilaajalleJämsä
Ammattikalastaja Hannu Leppänen nostaa Päijänteen Vanhanselällä avannosta riimuverkkoa. Kuva: Linda VirkamäkiJämsäläinen 70-vuotias Hannu Leppänen on ammattikalastaja, joka aloitti kalastuksen jo alle kymmenvuotiaana. Kalastuksen parissa hänellä on vierähtänyt harrastuksen sekä työn puolesta jo noin 60 vuotta. Tämän talvikauden vihdoin alettua Leppänen on päässyt taas kunnolla töihin.
”Talvikalastus on huomattavasti helpompaa kuin kesäkalastus. Harrastuksen aloittamiseksi riittää, kun kairaat yhden reiän jäähän sekä laitat koukkuun syöttiä ja kalastaminen voi alkaa. Kokemuksen kautta oppii kausien tuomat vaihtelut, eli mistä saa mitäkin kalaa ja milloin. Kokeneilta kalastajilta kannattaa ihan suoraan kysyä vinkkejä” Leppänen toteaa.
Nykyään Leppänen ja hänen poikansa Mika julkaisevat kalastukseen liittyvää sisältöä sekä blogitekstien että videoiden muodossa. Videoita löytyy YouTubesta nimellä Kalamiehen Matkassa.
”Poikani kysyi, että aletaanko tehdä kalastukseen liittyvää sisältöä ja suhtauduin asiaan myötämielisesti. Olenhan aina halunnut jakaa tietoa kalastuksesta sekä innostaa ihmisiä lajin pariin. Kalastus on koukuttavaa puuhaa, kun siihen kerran alkaa.”
Videot on haluttu tehdä sisällöiltään kevyen hauskoiksi. Tärkeää heille on myös, että sisällöt ovat helposti jokaisen ymmärrettävissä, asiat sanotaan niin kuin ne ovat. Sisältöä löytyy eri kalastustyyleistä aina resepteihin asti.
”Tapa, jolla kalastamme, ei ole ainut ja oikea, mutta se on meidän tapamme tehdä tätä työtä. Suomen järvet ovat erilaisia, saati jos puhutaan merikalastuksesta, se on ihan eri juttu. Päijänne on syvä ja kirkasvetinen järvi, ja se vaikuttaa siihen, kuinka tällä vesistöllä kannattaa kalastaa. Samat asiat eivät siis päde esimerkiksi humuspitoisiin, tummavetisiin järviin.”
Vuositasolla Leppänen saa kalaa myyntiin noin 1500 kiloa. Kuva: Linda Virkamäki”Tapa, jolla kalastamme, ei ole ainut ja oikea, mutta se on meidän tapamme tehdä tätä työtä. Suomen järvet ovat erilaisia.”
Leppänen toimi ennen autoalan yrittäjänä, tehden autojen ruosteenestokäsittelyjä. Täysipäiväisenä ammattikalastaja hän on ollut vuodesta 2019 alkaen, jolloin hän jäi eläkkeelle. Kalaa Leppänen myy sekä Jämsän että Jyväskylän REKO-lähiruokarinkien kautta. Mille järvikalalle on kovin kysyntä tänä päivänä?
”Kuha on ihan ykkönen! Se on arvostettu kala, siinä on mieto maku ja kuhan käytössä ruoanlaittoon on vain mielikuvitus rajana. Myös muille kaloille löytyy kysyntää, kuten esimerkiksi mateelle, jota talvella nousee hyvin Päijänteestä. Lisäksi ostetaan ahventa ja siikaa. Viime aikoina myös hauki on nostanut suosiotaan.”
”Tammikuu on ylivoimaisesti paras kuukausi talvikalastukselle.”
Kalat Leppänen käsittelee heti verkkojen kokemisen jälkeen. Hän fileoi kalat, pakkaa ne vakuumiin ja pakastaa.
”En missään nimessä halua myydä tuoreena sellaista kalaa, jota on makuutettu kylmässä useita päiviä. Kalan laatu ja maku pysyy huomattavasti parempana, kun se käsitellään asianmukaisesti heti pyynnin jälkeen ja pakastetaan.”
Talvikaudesta Leppänen pitää erityisesti siksi, että talvikalastus on huoletonta. Verkoilla ei tarvitse käydä niin usein kuin sulan kauden aikana.
”Verkkojen tarkistukseen riittää jopa niiden kokeminen kolmen–neljän päivän välein. Tammikuu on ylivoimaisesti paras kuukausi talvikalastukselle. Kylmät olosuhteet antavat vapautta ja tuovat työhön helpotusta. Kylmässä vedessä kala säilyy, vaikka se kuolisi ennen verkkojen nostoa. Valtaosa kaloista säilyy kuitenkin elävinä nostoon asti.”
Päijänteen äärellä asumisen ja siellä kalastajana työskentelemisen Leppänen kokee kuin paratiisissa elämiseksi. Kuva: Linda Virkamäki”Varsinkin keväällä jäät ovat arvaamattomat.Jäille on parempi jättää menemättä viikkoa ennemmin kuin viikko liian myöhään.”
Ammattikalastajana saa Leppäsen mukaan tienattua mukavasti tuloa eläkkeen päälle.
”Vuositasolla myyntiin menevän kalan määrä liikkuu noin 1 500 kilon paikkeilla. Kausista syksy ja kevät ovat aikoja, jolloin kalan saannissa tulee paussia. Vuodesta riippuen keväällä voi pahimmillaan tulla jopa kahden kuukauden tauko, että et vain yksinkertaisesti pääse jäälle turvallisuussyistä.”
Asia jota Leppäsen mukaan ei voi koskaan korostaa liikaa on juurikin turvallisuus. Jotta jää kestäisi ihmisen painoa, on sen oltava vähintään kymmenen senttiä paksua teräsjäätä. Ensimmäisellä kerralla jäälle mentäessä olisi hyvä olla vähintään pelastusliivit päällä, jos ei omista pelastautumispukua. Mukaan tulisi ottaa myös hakku tai piikki jään tunnustelua varten ja tietysti naskalit on oltava aina mukana.
”Varsinkin keväällä jäät ovat arvaamattomat. Aurinko pehmittää erityisesti kohdat, joissa jäätä ei peitä lumikerros. Jäälle mennessä on aina säilytettävä nöyryys, älä ala luontoa viisaammaksi, siinä tulet häviämään. Jäille on parempi jättää menemättä viikkoa ennemmin kuin viikko liian myöhään.”
”Asuminen ja elinkeinon harjoittaminen Päijänteellä on kuin eläisi paratiisissa.”
Leppänen toivoo, että mahdollisimman moni innostuisi kokeilemaan kalastusta Suomen upeissa sisävesistöissä. Kalastus on Leppäsen mielestä monipuolinen ja mukava harrastus sekä ammatti.
”Saan olla onnellinen tästä kaikesta mitä minulla nyt on. Asuminen ja elinkeinon harjoittaminen Päijänteellä on kuin eläisi paratiisissa.” Leppänen toteaa.
Hannun Kala & Hunaja
Omistaja: Hannu Leppänen
Jämsä
Yritysmuoto: Toiminimi
Artikkelin aiheetMetsäpalvelu
Miltä metsäsi näyttää euroissa? Katso puun hinta alueittain ja hintojen kehitys koko Suomessa.
- Osaston luetuimmat
