Riistan matkaa kuluttajien lautaselle helpotetaan ‒ metsästäjillä nyt lupa toimittaa peuranlihaa aiempaa enemmän vähittäismyyntiin
Metsästysseura saa myydä ensi jahtikaudella suoraan vähittäiskauppaan valkohäntäpeuran lihaa viisi kertaa enemmän kuin aiemmin.
Peuranlihaa toivotaan päätyvän enemmän kuluttajien lautaselle myyntihelpotuksien myötä. Kuva: Sanne KatainenMaa- ja metsätalousministeriön 1. toukokuuta voimaan tulleella asetuksella metsästysseuralta suoraan vähittäiskauppaan toimitettavan valkohäntäpeuranlihan enimmäismäärä nostettiin viisinkertaiseksi. Myös metsäkauriinlihan enimmäismäärä tuplattiin.
Metsästysseura saa jatkossa toimittaa vähittäiskauppaan 100 metsäkaurista ja 150 valkohäntäpeuraa vastaavan määrän vuodessa.
"Suurin osa luonnonvaraisen riistanlihasta päätyy edelleen metsästäjien omaan käyttöön. Maamme valkohäntäpeura- ja metsäkauriskannat ovat kasvaneet voimakkaasti viime vuosina, joten lihaa riittää myös markkinoille kuluttajien saataville", kirjoittaa maa- ja metsätalousministeriön elintarviketurvallisuusyksikön erityisasiantuntija Maaria Hackzell ministeriön blogissa.
EU-lainsäädäntö mahdollistaa luonnonvaraisen riistan ja riistanlihan markkinoille saattamista koskevat kansalliset helpotukset. Suomi on hyödyntänyt helpotukset täysimääräisesti.
Metsästäjä tai metsästysseura voi tietyin ehdoin toimittaa metsästettyä luonnonvaraista riistaa ja riistanlihaa ilman lihantarkastusta paikalliseen vähittäiskauppaan, kuten kauppaan ja ravintolaan tai luovuttaa kuluttajalle. Kun kyse on riistanlihasta, toiminnasta on tehtävä ensin ilmoitus kunnan elintarvikevalvontaviranomaiselle.
Metsästetty luonnonvarainen riista voidaan myös toimittaa riistan käsittelylaitokseen loppuun teurastukseen ja lihantarkastukseen.
Metsäpalvelu
Miltä metsäsi näyttää euroissa? Katso puun hinta alueittain ja hintojen kehitys koko Suomessa.
- Osaston luetuimmat
