• Lounasseteli opetti tavalliset työntekijät käymään päivisin ravintoloissa – etätöissä ravintolalounas on luksusta, vain yksi asia tökkii

    Lounasseteli täyttää Suomessa 50 vuotta. Ravintolat ja Luottokunta perustivat Lounasseteli Oy:n vuonna 1974.
    Lounasedun suora työllistävä vaikutus ravintola-alalle on 4 060 henkilötyövuotta, palkkatuloja se tuo 113 miljoonaa ja nettotalouteen vaikutus on 57 miljoonaa euroa, FCG:n talousekonomisti laskee. 46 prosenttia lounastajista käyttää lähettipalveluja lounasruokailuun, Edenredin kyselytutkimus kertoo.
    Lounasedun suora työllistävä vaikutus ravintola-alalle on 4 060 henkilötyövuotta, palkkatuloja se tuo 113 miljoonaa ja nettotalouteen vaikutus on 57 miljoonaa euroa, FCG:n talousekonomisti laskee. 46 prosenttia lounastajista käyttää lähettipalveluja lounasruokailuun, Edenredin kyselytutkimus kertoo.  Kuva: Sanne Katainen
    Ruoka|Ruoka
    1.1.202413:30
    Kolumni
    Paula Liesmäki

    Olen aina tyytyväinen, kun saan raahauduttua etätöistä jonkin ravintolan monipuolisen lounaspöydän äärelle.

    Lounasseteli totutti tavalliset työntekijät käymään ravintoloissa päivisin.

    Lounasseteli täyttää Suomessa alkavana vuonna 50 vuotta. Ravintolat ja Luottokunta perustivat Lounasseteli Oy:n vuonna 1974.

    Varsinaisen lounassetelin liikeidean keksi britti John Hack 70 vuotta sitten. (Hän perusti Luncheon Vouchers Ltd:n seuraavana vuonna. Maan hallitus myönsi verotusedun, 15 penceä.)

    Suomessa työaikaisen ruokailun juuret olivat 1930-luvulla metsätyökämpissä. Sotien jälkeen työmaaruokaloita oli joka toisessa tehtaassa.

    (Lounasseteli avitti etenkin pk-yrityksiä ruokailun järjestämisessä.)

    Nyt 27 prosentilla 25–64-vuotiaista on Edenredin tutkimuksen mukaan lounasetu käytössä.

    Parhaan lounasteeni on juonut sipoolaisessa ravintola Tilassa, lampaiden käyskentelyä vilkuillen.

    Lounas ravintolassa on melkein aina monipuolisempi kuin lounas kotona. Notkuvat salaattipöydät ovat terveellistä luksusta verrattuna muutamaan kirsikkatomaattiin ja kurkunpätkään.

    Yksi asia kyllä tökkii. Osa lounasravintoloista tarjoaa jälkiruuaksi vain kahvia.

    Teenjuojaa riipaisee: onko tee tosiaan niin iso lisäkulu, että siitä kannattaa nipistää? Pussitee ei maksa maltaita.

    Vielä parempi, jos tarjolla on haudutettua teetä. Parhaan lounasteeni on juonut sipoolaisessa ravintola Tilassa, lampaiden käyskentelyä vilkuillen.

    Lounassetelin maksuraja nousee vuoden alussa. Maksimiarvo nousee 12,70 eurosta 13,50 euroon.

    Lounaan hinta tuntuu asettuvan monessa ravintolassa nimenomaan lounassetelin maksimiarvoon.

    Välillä löytyy myös paikkoja, jotka elävät omaa elämäänsä. Lähi-Nesteeni monipuolinen, itse tehdyn oloinen lounas maksaa 10,90 euroa.

    Kahvi tai tee kuuluu hintaan.

    Kirjoittaja on MT:n toimittaja.

    Lisää aiheesta
    • Kuvassa vuoden parhaan ravintolan, Star Lunchin ravintoloitsija Kerem Bölük.

      Ravintolat | Suomen 10 parasta lounasravintolaa – mökkikunta Puumala yllätti, voittaja tuttu TikTokista

    • Sienipannarista saa ruokaisan iltapalan salaatilla täydennettynä.

      Reseptit | Suolainen pannukakku on täydellinen välipala – mausta sienillä

    • Ruokahävikin ehkäisemistä nostettiin tunnustuksissa esille. Kuvituskuva.

      Ruoka | Suomalaisille ruoka-alan toimijoille kestävyyspalkinnot: Hävikkiä alas ja ravitsemus kunniaan

    • Kokin ja merkonomin taidot ovat hyödyksi ravintola-alan yritystä pyörittävälle Tarja Luomalle.

      Talous | Omistajanvaihdos: Lounaspalvelun ostanut Tarja toivoo etäkokousten loppua – omat eväät pahin kilpailija

      Tilaajalle
    • Lounas maistuu parhaimmalta hyvässä seurassa.

      Ruoka | Yhdessä syöminen kannattaa, sillä siihen on monta järkisyytä

  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Kylmä uuni kelpaa kuivakakuille: Näillä nikseillä saat ne onnistumaan

    • 2

      Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

    • 3

      Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

    • 4

      Ruoka | Kaksi helppoa tapaa säilöä suppilovahverot: Näin löydät sienet ja kokkaat niistä herkullista ruokaa

    • 5

      Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

    • 6

      Ruoka | Ota airfryer avuksi pipareiden ja joulutorttujen leivontaan: Juuri sopiva pienempään tarpeeseen

    • 7

      Maailman parhaat uunijuurekset

  • Lisää aiheesta Koneviestissä
    Ilmanvaihtolaitteistot ovat jokaisen osaston perällä. Ohjauskeskus on samassa tilassa jäähdytysyksikön kanssa. Yhdellä ohjauskeskuksella voidaan ohjata 20 koneistoa. Poistoluukut ovat yläkulmissa.

    Koneviesti | Saloniemen uuteen perunavarastoon mahtuu jopa neljä miljoonaa kiloa perunaa – varastotila on jaettu neljään osaan, joissa jokaisessa on oma ilmanvaihto

    Tilaajalle