• Sokeri teki paluun Sisu-pastilleihin 2000-luvulla, sillä nuoriso suosii karkkimaista makua – karkin logo sen sijaan pysyy samana

    Sisu-pastilleita on saatavilla lähinnä Suomessa, sillä ulkomailla on vaikea selittää, mikä on sisuasenne ja miten se liittyy salmiakkiin.
    Tilaajalle
    Sisun logo on pysynyt samana vuodesta 1929. Fraktuuralla kirjoitettu logo oli alunperin peräisin Turun Kivipainossa työskennelleen Arnold Tilgmannin kynästä.
    Sisun logo on pysynyt samana vuodesta 1929. Fraktuuralla kirjoitettu logo oli alunperin peräisin Turun Kivipainossa työskennelleen Arnold Tilgmannin kynästä. Kuva: Kari Salonen
    Ruoka|Elintarviketeollisuus
    8.12.202419:00
    Tuovi Mäkipere

    Sisu on suomalaisten juttu, eikä kyse ole pelkästään luonteenpiirteestä. Sisu-pastillit nimittäin maistuvat suomalaisille vuodesta toiseen, kertoo tuoteryhmäpäällikkö Joanna Hassel Hartola Cloettalta.

    Sisuja on valmistettu melkein vuosisadan ajan, ja Hassel Hartolalla on oma arvionsa siitä, miksi kyseiset pienet salmiakkiherkut katoavat parempiin suihin vuosikymmenestä toiseen.

    ”Sisu on enemmän kuin pastilli, sillä niiden mainonnassa ja brändissä on mukana sisu myös asenteena.”

    ”Sisu” on varmaankin ”saunan” jälkeen tunnetuin suomenkielinen sana, mutta sisuasennetta ja sen yhteyttä salmiakkiin on hieman hankala selittää ulkomailla.

    Kun tähän lisätään vielä sekin, että salmiakkia ei Pohjoismaista Alankomaihin ulottuvan kaistaleen ulkopuolella juuri syödä, Sisuja ei Hassel Hartolan mukaan juurikaan myydä Suomen ulkopuolella.

    Laivojen ja lentokenttien verovapaista myymälöistä niitä tosin löytää.

    Lisää aiheesta
    • Salmiakin erottaa lakritsista salmiakin suolainen ominaismaku.

      Ruoka | Salmiakki on kummallinen makeinen, sillä se on suolainen – eikä suolakaan ole mitä tahansa pöytäsuolaa

    Sisujen historia juontaa juurensa vuoteen 1928, jolloin turkulainen Seres alkoi valmistaa arabikumista valmistettuja, salmiakinmakuisia rintatabletteja. Tätä alkuperäistä, sokerilla makeutettua Sisua valmistettiin vuoteen 1998 asti.

    Sisut valmistettiin Suomessa vuoteen 2013, minkä jälkeen niiden valmistus siirtyi Italiaan ja Alankomaihin.

    Sisuasennetta ja sen yhteyttä salmiakkiin on hieman hankala selittää ulkomailla.

    Nykyisistä Sisu-tuotteista vanhimpia ovat sokerittomat Sisut, eli ne, joiden pakkauksissa lukee xylitol tai sokton.

    Erikoiselta kuulostava sokton-sana sai alkunsa siitä, että elintarvikelainsäädäntö ei sallinut sorbitolilla makeutettujen pastillien mainostamista sokerittomina. Ongelma ratkaistiin kehittämällä uusi sana, sokton.

    Sokerittomat Sisut lanseerattiin 1970-luvun alussa. Samaan aikaan kansanterveydestä huolestuttiin toden teolla, ja esimerkiksi kuuluisa Pohjois-Karjala-projekti polkaistiin käyntiin.

    Lisää aiheesta
    • Suomalaisessa ruokailussa  on sadan vuoden aikana kuljettu pitkä tie vuosisadan alun pettuleivästä sota-ajan korttien kautta nykyiseen yltäkylläisyyden ja valmisruokien aikaan.

      Suomen itsenäisyys alkoi pula-ajasta ja eteni yltäkylläisyyteen –Makumieltymykset vaihtuivat happamasta makeaan ja rasvaiseen

    Sokeri teki tällä vuosituhannella paluun Sisu-tuotteisiin. Vuonna 2002 markkinoille ilmestyi tujunmakuinen Sisu Horna, joka viehätti erityisesti nuorison makunystyröitä.

    Hassel Hartola kertoo, että viime vuosikymmenten uutuuksilla on pyritty vastaamaan nimenomaan nuorten kuluttajien toiveisiin. Tämän vuoksi vuonna 2022 myyntiin tulivat ensimmäiset Sisu-makeispussit ja -täytelakut.

    ”Kaikenikäiset syövät kyllä Sisuja, mutta sokerittomat pastillit tuntuvat olevan erityisesti vanhempien kuluttajien mieleen, kun taas nuoremmalle polvelle maistuvat karkkimaisemmat vaihtoehdot”, Hassel Hartola kertoo.

    Erikoiselta kuulostava sokton-sana sai alkunsa siitä, että elintarvikelainsäädäntö ei sallinut sorbitolilla makeutettujen pastillien mainostamista sokerittomina.

    Yksi olennainen osa Sisun brändiä on alkuperäinen, fraktuuralla kirjoitettu logo, kertoo Hassel Hartola. Logo oli alkujaan lähtöisin Turun Kivipainossa työskennelleen Arnold Tilgmannin kynästä.

    Fraktuuralla kirjotettu logo näyttää nykyään monen silmissä erikoiselta, ikään kuin pakkauksessa lukisi ”Gifu”.

    Fraktuura ei kuitenkaan ollut vuosisata sitten eläneille ihmisille vaikealukuinen, sillä esimerkiksi monissa sanomalehdissä käytettiin vielä 1920-luvulla fraktuuraa. Maaseudun Tulevaisuus ei tosin kuulunut näihin lehtiin, sillä siinä kirjaintyylinä oli alusta asti antiikva.

    Lisää aiheesta
    • Suometar-lehti oli ensimmäinen kotimainen sanomalehti, joka ilmestyi kuudesti viikossa. Sen kirjaintyyppinä oli pitkään fraktuura.

      Hyvinvointi | Tiesitkö: Koukeroinen fraktuura eli suomenkielisten tekstien kirjaintyyppinä pitkään – nykyään sitä näkee lähinnä kaupan karkkihyllyssä

    Hassel Hartola kertoo, että vuosien varrella monet konsultit ovat ehdottaneet muutoksia käsinpiirrettyyn logoon. Siihen ei kuitenkaan ole haluttu kajota, sillä Sisun logo on Cloetan tunnetuin brändielementti.

    Yritys on hyödyntänyt viime vuodesta asti kyseistä logoa myös makeispakkausten ulkopuolella. Sisulle avattiin 2023 verkkokauppa, jossa tutun logon voi bongata vaikka kalsareista tai juomapullon kyljestä.

    Lisää aiheesta
    • Jos pitäisi etsiä karkki, joka maistuu ylivoimaisesti parhaiten nimenomaan suomalaisille, vastaus olisi selvä: salmiakki eli ammoniumkloridilla maustettu lakritsimakeinen.

      ”Rakkaus salmiakkiin erottaa suomalaiset muista" — herkkusuiden ykkössuosikkia tilataan myös ulkomaille koti-ikävää lieventämään

    • Hallitus tiedotti kevään kehysriihessä nostavansa makeisten arvonlisäverokantaa 14 prosentista 25,5 prosenttiin.

      Kauppa | Selvityksen mukaan sokerituotteiden verotus ei näytä hillitsevän herkuttelua – ”On tutkittava muita vaihtoehtoja sokerin kulutuksen vähentämiseksi”

    • Ruoka-alalla eniten työllisiä on ravitsemustoiminnassa. Ala on Suomessa merkittävä työllistäjä, arvonlisän luoja ja verotulojen lähde.

      Ruoka | Ruoka tuo Suomeen 19 miljardia euroa arvonlisää, alan maksamien verojen osuus 10 prosenttia koko kansantalouden potista

      Tilaajalle
    Artikkelin aiheet
    Sisu-pastillit
    sokeri
    salmiakki
    brändi
    Cloetta
  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Kylmä uuni kelpaa kuivakakuille: Näillä nikseillä saat ne onnistumaan

    • 2

      Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

    • 3

      Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

    • 4

      Ruoka | Kaksi helppoa tapaa säilöä suppilovahverot: Näin löydät sienet ja kokkaat niistä herkullista ruokaa

    • 5

      Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

    • 6

      Ruoka | Ota airfryer avuksi pipareiden ja joulutorttujen leivontaan: Juuri sopiva pienempään tarpeeseen

    • 7

      Maailman parhaat uunijuurekset