• Keliaakikko, säästä rahaa: 100 uutta reseptiä, valmiit viikkoruokalistat ja paljon vinkkejä

    Keliakialiitto on julkaissut suuren määrän uusia reseptejä sekä videoita ja viikkoruokalistoja keliaakikkojen lompakkoa ajatellen.
    Keliakialiiton projektityöntekijä Sirpa Gylling kokkasi uusilla ruoanvalmistusvideoilla.
    Keliakialiiton projektityöntekijä Sirpa Gylling kokkasi uusilla ruoanvalmistusvideoilla. Kuva: Keliakialiitto / Kuvanmuokkaus: Janiko Kemppi
    Ruoka|Ruoka
    25.4.202307:00
    Janiko Kemppi

    Keliakialiitto on julkaissut keliakiaa sairastaville laajan materiaalipaketin. Paketti sisältää yli 100 uutta gluteenitonta ruoka- ja leivontaohjetta, 10 ruoanvalmistusvideota sekä viikkoruokalistoja kolmelle eri kohderyhmälle.

    Liitto on julkaissut myös hintatietoja, vinkkejä ja vertailuja, joiden avulla keliakiaa sairastava voi säästää kauppareissulla ja keittiössä rahaa tinkimättä ruoan terveellisyydestä.

    ”Julkaistujen materiaalien avulla keliakiaa sairastava voi suunnitella ja valmistaa mahdollisimman edullista, mutta myös ravitsemussuositusten mukaista arkiruokaa. Koko viikon gluteenittomat lounaat voi valmistaa kymmenellä eurolla”, Keliakialiiton toiminnanjohtaja Niina Puronurmi sanoo.

    Reseptit sekä muu materiaali on koottu Keliakialiiton verkkosivuille. Sivuilta reseptejä voi löytää helposti valitsemalla reseptien kategoriaksi ”Arkiruokaa”.

    Lisää aiheesta
    • Lain mukaan homma on selkeä: ruoka joko on gluteenitonta tai ei ole. Raja-arvona on 20 milligrammaa gluteenia kilogrammaa kohti.

      Ruoka | Miksi ravintolat haluavat tyytymättömiä asiakkaita? Ristiriitaiset tiedot raastavat hermoja

    • EU on määrittänyt raja-arvon. Mainintaa ”gluteeniton” voidaan käyttää, jos kuluttajille myyntivalmiin elintarvikkeen gluteenipitoisuus on enintään 20 milligrammaa kiloa kohti.

      Ruoka | Osa ravintoloista antaa ristiriitaisia tietoja gluteenittomasta ruuasta – ”Selkeästi yleistynyt viimeisen 2–3 vuoden aikana”

      Tilaajalle
    • Pieksämäkeläinen Moilas oli Euroopassa tiettävästi ensimmäinen leipomo, joka alkoi valmistaa gluteenittomia tuotteita teollisessa mittakaavassa vuonna 1985.

      Ruoka | Ensimmäinen gluteeniton leipä sai ihmiset itkemään ilosta – vientivetoinen eteläsavolainen leipomo löysi aikanaan markkinaraon, joka oli muille liian pieni

  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Kylmä uuni kelpaa kuivakakuille: Näillä nikseillä saat ne onnistumaan

    • 2

      Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

    • 3

      Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

    • 4

      Ruoka | Kaksi helppoa tapaa säilöä suppilovahverot: Näin löydät sienet ja kokkaat niistä herkullista ruokaa

    • 5

      Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

    • 6

      Ruoka | Ota airfryer avuksi pipareiden ja joulutorttujen leivontaan: Juuri sopiva pienempään tarpeeseen

    • 7

      Maailman parhaat uunijuurekset

  • Lisää aiheesta Koneviestissä
    Ilmanvaihtolaitteistot ovat jokaisen osaston perällä. Ohjauskeskus on samassa tilassa jäähdytysyksikön kanssa. Yhdellä ohjauskeskuksella voidaan ohjata 20 koneistoa. Poistoluukut ovat yläkulmissa.

    Koneviesti | Saloniemen uuteen perunavarastoon mahtuu jopa neljä miljoonaa kiloa perunaa – varastotila on jaettu neljään osaan, joissa jokaisessa on oma ilmanvaihto

    Tilaajalle