• Kuusi suomalaistislaamoa yhdisti voimansa ja viskinsä: Näin Pohjolan viski tuodaan kaikkien tietoon

    Suomalaiset viskintuottajat ovat panneet alulle hankkeen, jonka tavoitteena on saada pohjoismaiselle viskille EU:n maantieteellinen alkuperämerkintä.
    Kuvassa Kalle Valkonen, Kai Kilpinen, Asko Ryynänen, Marttaleena Ruohomaa, Jarkko Nikkanen ja Anssi Pyysing.
    Kuvassa Kalle Valkonen, Kai Kilpinen, Asko Ryynänen, Marttaleena Ruohomaa, Jarkko Nikkanen ja Anssi Pyysing. Kuva: Janiko Kemppi
    Ruoka|Elintarviketeollisuus
    21.2.202517:25
    Janiko Kemppi

    Maailmalla tunnetaan jo skotlantilainen, irlantilainen, yhdysvaltalainen, japanilainen ja kanadalainen viski. Kaikki näiden maiden ulkopuolelta tuleva viski luokitellaan taas jättimäiseen ”world whiskies” -luokkaan, josta löytyy kaikkien muiden maiden viskejä.

    Kun esimerkiksi suomalaistislaamo haluaa pärjätä kilpailussa ja näkyvyydessä suuria viskimaita vastaan, on se vaikeaa, koska se päätyy samaan laariin kaikkien muiden pienempien maiden kanssa.

    Nyt pohjoismaiset viskit halutaan saada paremmin näkyville nimisuojauksen turvin. Kuusi suomalaista viskintuottajaa onkin myös valmistanut Kuusikko Whiskey -yhteispullotteen, jolla Nordic Whiskey -hanketta halutaan edistää.

    ”Pidämme pohjoisten kollegoidemme kanssa alkuperämerkintää tärkeänä osana Nordic Whiskey -identiteetin vahvistamista. Kilpailu maailman markkinoilla on kovaa, ja erottautuminen ilman vahvaa alueprofiilia on vaikeaa”, Teerenpelin toimitusjohtaja ja Nordic Whiskey -hankkeen Suomen vetäjä Anssi Pyysing sanoo.

    ”Haluamme korostaa paikallisia ominaispiirteitämme ja luoda Pohjolaan oman, globaalisti tunnustetun viskialueen. Pohjoismaiset kollegamme jakavat saman ajatuksen, joten teemme nyt yhdessä pioneerityötä ensimmäisen valtiorajat ylittävän alkuperämerkinnän saamiseksi.”

    Kuusikko-viski on saapunut jo Alkoihin. 0,7 litran pullolla on hintaa 106 euroa.
    Kuusikko-viski on saapunut jo Alkoihin. 0,7 litran pullolla on hintaa 106 euroa. Kuva: Janiko Kemppi

    Alkuperämerkintä takaa virallisen statuksen tuotekategorialle. Alkoholijuomissa sellainen on annettu aiemmin esimerkiksi ranskalaiselle konjakille ja samppanjalle, kreikkalaiselle ouzolle, suomalaiselle vodkalle ja italialaiselle grappalle.

    Mukana Kuusikko Finnish Blended Malt Whisky -viskin yhteispullotteessa ovat The Helsinki Distilling Company, Kyrö Distillery Company, Teerenpeli Distillery, Ägräs Distillery, Valamo Distillery ja Beer Hunter’s Old Buck. Kuuden tislaamon viskeistä koostetun sekoituksen reseptiikasta vastaa viskiasiantuntija Jarkko Nikkanen.

    Lisää aiheesta
    • Master Distiller Mikko Mykkänen tislaamolla Helsingissä.

      Ruoka | Suomalaisviskeille huippupisteet Yhdysvalloista: Pulloissa kotimaista ruista ja maissia

    • Kyrön markkinointijohtaja Mikko Koskinen otti ensimmäitä vieraita vastaan kylpytakissa.

      Ruoka | Isokyröläinen sauna avautui Helsingin keskustaan – viereisessä baarissa voi asioida kylpytakissa

    • Tislaamon perustajat Jari Varjo (vas.) ja Tapio Järvenpää kippistävät uudelle investoinnille.

      Elintarviketeollisuus | Raisiolaistislaamo alkaa valmistaa vodkaa juustoherasta – investoi tuotantoon 100 000 euroa

    • Osakkaat, kirjailija Soili Pohjalainen ja muusikko Mato Valtonen kilistävät suomalaisella sojulla.

      Ruoka | Kirjailijat valmistavat Korean kansallisjuomaa Mäntsälässä – tällaista on kotimaisesta sokerijuurikkaasta valmistettu soju

      Tilaajalle
    Artikkelin aiheet
    suomalainen viski
    alkuperämerkintä
    tislaamot
    Nordic Whiskey
    Kuusikko Whiskey
  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Kylmä uuni kelpaa kuivakakuille: Näillä nikseillä saat ne onnistumaan

    • 2

      Reseptit | Varaudu yllätysvieraisiin: Punaherukka-kinuskirahkamaljat valmistuvat todella helposti

    • 3

      Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

    • 4

      Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

    • 5

      Ruoka | Kaksi helppoa tapaa säilöä suppilovahverot: Näin löydät sienet ja kokkaat niistä herkullista ruokaa

    • 6

      Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

    • 7

      Ruoka | Maailman paras drinkkivodka tulee Raisiosta