HOK-Elanto tuo rekkalasteittain uutuusruokaa Italiasta – pudasjärveläisessä pizzatehtaassa ei ole herätty pinsahuumaan
S-ryhmä tuo pinsapohjia Napolista, mutta kotimaisessa tehtaassa valmistetaan vain tavallisia pizzapohjia.Tilaajalle
Pinsoissa hyödynnetään pizzoista poiketen enemmän myös tuoreita kypsentämättömiä täytteitä, ja niitä voi käyttää niin suolaisiin kuin makeisiin ruokiin, kertoo S-ryhmään kuuluva HOK-Elanto tiedotteessaan. Kuvassa on tavallinen pizza. Kuvituskuva. Kuva: Jaana KankaanpääItaliassa valmistettujen pinsa-pizzapohjien myynti on yllättänyt, kerrotaan S-ryhmään kuuluvan ja pääkaupunkiseudulla toimivan HOK-Elannon tiedotteessa.
Pinsojen myynti vastasi toukokuussa lanseerauksen jälkeen jo noin 50 prosenttia kaikkien esipaistettujen tuotteiden myynnistä, ja kesä‒heinäkuussa pinsojen myynti tuplaantui toukokuun luvuista.
MT kysyi HOK-Elannolta, miksi myynnissä ei ole suomalaisia pinsapohjia.
”Halusimme tarjota suomalaisille mahdollisimman autenttisen ja aidon italialaisen pinsan. Tämän vuoksi luontevinta oli valita italialainen valmistaja”, kertoo Elsa Arola HOK-Elannon viestinnästä.
”Kevään ja kesän suosion perusteella pinsa sopii erinomaisesti myös suomalaiseen suuhun, joten olemmekin avoimin mielin tulevaisuuden suhteen. Kartoitamme säännöllisesti parhaimpia valmistajia eri tuotteillemme”, toteaa Arola.
Hän korostaa kotimaisen ruuan osuutta valikoimissa.
”Kotimaassa valmistetun ruuan tarjoaminen on tärkeää meille ja päivittäistavarakaupan elintarvikkeidemme kotimaisuusaste onkin noin 80 prosenttia.”
Apetitin Pudasjärven pizzatehtaalla valmistetaan pakastepizzoja ja -pohjia. Pinsainnostus ei ole kuitenkaan kantautunut viestintä- ja vastuullisuuspäällikkö Miika Kemilän tietoon, eikä ole aiheuttanut muutoksia tuotantoon.
”Meillä on valikoimassa pakastepizzapohjia, mutta ei pinsapohjia. Koko ajan kuitenkin tehdään normaalia tuotekehitystä, ja uutuuksia tulee”, hän kertoo.
Suomalaiset haluavat pakastepizzansa mieluiten täytettyinä.
”Aiemmin valmistimme pyöreän pizzapohjan lisäksi Nelikko-pizzapohjia, jotka olivat pienempiä. Tuote kuitenkin poistui valikoimasta, kun kysyntää pienemmälle pohjalle ei ollut riittävästi. Suosituimpia ovat valmispizzat”, hän mainitsee.
Kotimaisuus on Apetitille tärkeää, myös pizzoissa.
”Useammalla tuotteella on korkea raaka-aineiden kotimaisuusaste. Se on harvinaista Suomessa myytävissä pizzatuotteissa. Ihan kaikkia raaka-aineita emme kuitenkaan saa kotimaasta”, Kemilä toteaa.
Apetitin pizzoissa kotimaista ovat esimerkiksi jauhot, juustot ja kinkku. Tomaattikastike puolestaan on tällä hetkellä ulkomaista alkuperää.
”Tiettyjä raaka-aineita ei tietenkään ole edes mahdollista saada kotimaisena, kuten tonnikalaa tai ananasta”, hän painottaa.
- Osaston luetuimmat
