Peruskouluissa yksittäisen kouluaterian hinta on noussut viime vuosina. Kouluruoka maksoi viime vuonna keskimäärin 3,42 euroa, kun vuonna 2022 se maksoi 3,01 euroa.
Hinnannousu johtuu esimerkiksi palkoista ja ruoka-aineiden hinnannoususta.
Samaan aikaan ruuan suhteellinen osuus opetuksen kokonaiskustannuksesta pienenee, kertoo opetusneuvos Marjaana Manninen Opetushallituksesta.
Kouluaterian suhteellinen osuus oli 2003 reilu kahdeksan prosenttia opetukseen käytettävistä kustannuksista, nyt enää alle kuusi prosenttia.
”Ruoka-aineiden osuus kustannuksista menee alaspäin ja kaikki muu ylöspäin. Se näkyy lautasella. Sitä ei saisi tehdä.”
Poliittiset päättäjät päättävät, minkä verran kouluruokaan käytetään rahaa.
Lopputuloksena oppilaat syövät entistä vähemmän.
Poliittiset päättäjät päättävät, minkä verran kouluruokaan käytetään rahaa. Ruokapalvelun on Mannisen mukaan tärkeä perustella poliittisille päättäjille, mihin rahaa tarvitaan.
”Kysymys ei ole vain siitä, että ruoka olisi riittävä, sillä ruoka ei ole pelkästään energian tankkausta. Yhteinen ruokailutilanne on hetki, jossa pysähdytään ja rakennetaan me-henkeä, yhteistä koulua.”