Jos iäkäs ihminen vaikuttaa taantuvan henkisesti, tämä vitamiini kannattaa mittauttaa, vinkkaa professori
Suomessa elää myytti siitä, että D-vitamiinia pitäisi tankata purkista. Britanniassa keripukki ja riisitauti tekevät paluuta.
Keripukki oli menneinä aikoina etenkin merimiesten vaiva. Kun kokonaisia miehistöjä kuoli keripukkiin, ratkaisu hoksattiin jo 1600-luvulla: laivoihin alettiin lastata mukaan hapankaalia. Kuva: Robert Alan - Parke, Davis & Company / Wikimedia commonsBrittilaulaja Robbie Williams kertoi vastikään Daily Mail -lehdelle saaneensa keripukin. Hän sai laihdutuslääkkeitä, joka vei ruokahalun kokonaan.
”Hän ei ollut uutisen mukaan käytännössä syönyt mitään”, kertoo ravitsemusterapian professori Ursula Schwab Itä-Suomen yliopistosta.
Suomalaisesta terveydenhuollosta Schwab ei ole kuulunut vastaavia kokemuksia. ”Luotan siihen, että Suomessa potilaita seurataan. Jos joku jättää kokonaan syömättä, lääkeannosta tai lääkettä muutetaan.”
Suomessa keripukki on erittäin harvinainen, kertoo johtava asiantuntija Heli Kuusipalo Terveyden ja hyvinvoinnin laitokselta.
”Jos iäkäs ihminen vaikuttaa taantuvan henkisesti, kannattaa mittauttaa B-12-vitamiini.”
Keripukkiin johtaa C-vitamiinin puute.
Potilaan lääkärilehden mukaan keripukin riskiryhmiä ovat muun muassa ihmiset, jotka eivät syö kasviksia, marjoja tai hedelmiä, alkoholistit ja huumeiden käyttäjät, iäkkäät ihmiset, tiettyjä sairauksia kuten kroonisia suolistosairauksia sairastavat sekä raskaana olevat ja imettävät.
Britanniassa keripukki ja D-vitamiinin puutteesta johtuva riisitauti tekevät paluuta.
The Times kertoi vuonna 2023, että keripukkitapausten määrä on kasvanut merkittävästi 2010-luvuta lähtien. Vuoden 2022 huhtikuun ja vuoden 2023 huhtikuun välissä 171 ihmistä sai sairaalassa hoitoa keripukkiin ja 482 riisitautiin.
Vitamiinit
Vitamiini on elimistölle välttämätön yhdiste, jota elimistö itse ei pysty muodostamaan.
Vesiliukoiset vitamiinit, kuten B ja C ja folaatti, poistuvat elimistöstä nopeasti. Ne liukenevat herkästi veteen sekä tuhoutuvat helposti ruoanvalmistuksessa ilman hapen, valon ja lämmön vaikutuksesta. Vesiliukoisia vitamiineja on saatava lähes päivittäin.
Rasvaliukoisia vitamiineja ovat A, D, E ja K. Ne tarvitsevat rasvoja imeytyäkseen kehoon. Rasvaliukoiset vitamiinit varastoituvat rasvakudokseen pitkäksi aikaa. Siksi niitä voi kertyä elimistöön myös liiallisia määriä.
Ihminen tarvitsee päivittäin lähes sataa eri ravintoainetta, Kuusipalo muistuttaa.
”On ihan mahdollista, että jos ei syö, tulee puutostauti.”
”Meidän ravintofysiologiamme perustuu 30 000 vuoden takaiseen kehityshistoriaan. Ihminen on sopeutunut saamaan ravintoaineita ravinnosta, ei pillereistä.”
Laihdutuslääkkeiden lisäksi ruokahalun voivat viedä esimerkiksi huumeet.
Yksipuolinen ravinto altistaa puutostaudeille.”Jos syödään yksipuolisesti vain rasvoja ja proteiineja, tiukassa karppausruokavaliossa on mahdollista, että tulee puutostauti.”
”Peruna on Suomessakin ollut pitkään tärkein C-vitamiininlähde marjojen lisäksi.”
Lievässä C-vitamiinin puutostaudissa limakalvot alkavat vuotaa verta. Kun puutos pahenee, hampaat tippuvat. Lopulta tauti johtaa kuolemaan.
Keripukki oli menneinä aikoina etenkin merimiesten vaiva. 1600-luvulla merille lähti yleensä mukaan kuivamuonaa ja eläimiä, joita teurastettiin matkan varrella.
Kun kokonaisia miehistöjä kuoli keripukkiin, ratkaisu hoksattiin jo 1600-luvulla: laivoihin alettiin lastata mukaan hapankaalia.
Myös appelsiinien ja sitruunoiden arvo keripukin ehkäisemisessä näyttää olleen varsin laajasti tunnettu jo 1500-luvun lopulla, kertoo Burnbyn ja Biermanin artikkeli Revue d'Histoire de la Pharmaciessa. 1600-luvulla muun muassa hollantilaiset ja britit lastasivat laivoihin mukaan sitrushedelmiä, etenkin sitruunamehua.
Suomessa loistava C-vitamiininlähde on Kuusipalon mukaan peruna.
”Peruna on Suomessakin ollut pitkään tärkein C-vitamiininlähde marjojen lisäksi.”
Suomessa elää myytti siitä, että D-vitamiinia pitäisi tankata purkista.
Työikäiset suomalaiset saavat nykyään riittävästi D-vitamiinia ravinnosta, kertoo Schwab.
Lisänä sitä suositellaan vain alle 18-vuotiaille, yli 75-vuotiaille, raskaana oleville, imettäville ja niille, jotka eivät saa D-vitamiinia ravinnosta.
Suosituksen eli 10 mikrogrammaa saa täyteen maitotuotteilla tai vitaminoiduilla kasvijuomilla, kalalla ja vitaminoiduilla margariineilla, joita riittää viisi lusikallista päivässä.
Vitamiinit
Vitamiini on elimistölle välttämätön yhdiste, jota elimistö itse ei pysty muodostamaan.
Vesiliukoiset vitamiinit, kuten B ja C ja folaatti, poistuvat elimistöstä nopeasti. Ne liukenevat herkästi veteen sekä tuhoutuvat helposti ruoanvalmistuksessa ilman hapen, valon ja lämmön vaikutuksesta. Vesiliukoisia vitamiineja on saatava lähes päivittäin.
Rasvaliukoisia vitamiineja ovat A, D, E ja K. Ne tarvitsevat rasvoja imeytyäkseen kehoon. Rasvaliukoiset vitamiinit varastoituvat rasvakudokseen pitkäksi aikaa. Siksi niitä voi kertyä elimistöön myös liiallisia määriä.
Foolihappoa suositellaan raskautta suunnitteleville raskausviikon 12 loppuun. Folaatin puutos altistaa vakavalle hermosto-ongelmalle.
B12-vitamiinia eivät saa ravinnosta vegaanit.
B12-vitamiini ei imeydy kunnolla myöskään ilmiössä nimeltä hapoton maha, jonka riski lisääntyy ikääntyessä. Vitamiinin puutokselle altistaa myös diabeteslääke metformiini.
”Jos iäkäs ihminen vaikuttaa taantuvan henkisesti, kannattaa mittauttaa B-12-vitamiini. Ei ole harvinaista, että siitä on puutosta. Sen puute vaikuttaa älylliseen suorituskykyyn ja puutos on helppo korvata”, kertoo Schwab.
Daily Mail: Robbie Williams reveals he was diagnosed with scurvy after losing two stone
The Times: Thousands of people admitted to hospital with malnutrition
Potilaan lääkärilehti: Keripukki — millainen sairaus se on?
Juttua muokattu 12.5.2025 klo 12.39. Lisätty tietoa keripukin torjumisesta merimiehillä 1600-luvulla: hapankaalin lisäksi esimerkiksi britit ja hollantilaiset käyttivät 1600-luvulla sitrushedelmiä.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
