
Pikaruokaravintolaketju Hesburger on jatkanut toimintansa laajentamista Ukrainassa.
Sota laittoi laajentumisen tauolle mutta nyt Hesburger on käynnistänyt maan kahdeksannen ravintolan rakentamisen. Tavoitteena on avata se ensi keväänä.
”Aiomme jatkaa ravintoloiden rakentamista myös tulevaisuudessa, joten olettavasti Ukrainassa tulee olemaan useita Hesburgereita”, kertoo kansainvälisen viestinnän ja markkinoinnin johtaja Ieva Salmela Hesburgerista.
Tällä hetkellä Hesburgerilla on Ukrainassa on seitsemän ravintolaa ja noin 150 työntekijää. Ensimmäisen ravintolan Hesburger avasi Ukrainaan vuonna 2013.
Keskuksessa tuotetaan ukrainalaisesta lihasta hampurilaispihvejä Hesburgerin Ukrainan ravintoloille.
Hiljattain on käynnistynyt myös Hesburgerin Ukrainan Boryspilin tuotanto- ja logistiikkakeskuksen toiminta. Yhtiö investoi 7,3 miljoonaa euroa keskuksen rakentamiseen.
”Tuotanto on käynnistynyt odotustemme mukaisesti”, kertoo Salmela.
Keskuksessa tuotetaan ukrainalaisesta lihasta hampurilaispihvejä Hesburgerin Ukrainan ravintoloille.
Salmelan mukaan tarkkaa arviota sodan vaikutuksista lihan saatavuuteen ja hintaan on vaikea antaa, koska keskus on toiminut vasta vähän aikaa.
Ensimmäisen ravintolan Hesburger avasi Ukrainaan vuonna 2013.
Mitä oppeja ja neuvoja Hesburgerilla on suomalaisyrityksille, jotka pohtivat esimerkiksi jälleenrakennukseen osallistumista?
”Ukrainan markkinassa on paljon mahdollisuuksia ja paljon kehitettävää. On kuitenkin tärkeää ymmärtää, että sodan vuoksi riskitaso on korkeampi. Me seuraamme Ukrainan tilannetta päivittäin ja koemme, että riski on tällä hetkellä hallittavissa”, kertoo Salmela.
Ukrainassa käyminen on sodan takia vaikeaa, mikä Salmelan mukaan hankaloittaa markkinan ja kuluttajakäyttäytymisen ymmärtämistä.
”Olemme sodan aikana vierailleet Ukrainassa muutaman kerran ja käymme viikoittain keskusteluja paikallisen tiimin kanssa Teamsin välityksellä. Se ei kuitenkaan täysin korvaa sitä ymmärrystä, jonka säännölliset vierailut toisivat.”
”Toivomme sodan päättyvän, jotta voimme vierailla Ukrainassa aktiivisemmin ja kehittää toimintaamme entistä tehokkaammin.”