
Ruoka, välttämätön hyödyke, vaikuttaa monin tavoin ja moneen asiaan. Nykyään kiinnitetään suurta huomiota ruoan terveellisyyteen. Kun näin syöt, saat pitkän ja terveen elämän. Lyhyellä tähtäimellä ruoan laadun ja syömisen ajankohdan uskotaan perinteisesti vaikuttavan myös yöuneen. Tälle etsi tuore tutkimus näyttöä.
Tulokset vihjaavat, että jotkut ruoka-aineet todella vaikuttavat yöunen laatuun sekä uniin ja voivat jopa liittyä painajaisiin. Ainakin niillä, joilla on laktoosi-intoleranssi.
Montrealissa Kanadassa rekrytoitiin tuhatkunta opiskelijaa kyselytutkimukseen. Siinä pyrittiin selvittämään, voiko ruoka vaikuttaa yöunen laatuun ja uniin. Opiskelijat kertoivat ruokatavoistaan, terveydestään ja käsityksistään ruoan yhteydestä yöunen laatuun ja uniin.
Ruoasta kysyttiin myös allergioista hedelmille, äyriäisille ja pähkinöille sekä laktoosi-intoleranssista ja keliakiasta. Unista udeltiin niiden laatua ja selkeyttä sekä kuinka usein nähtiin painajaisia. Tiedot perustuivat siis opiskelijoiden henkilökohtaisiin kokemuksiin.
Kyselyistä selvisi, että naisilla oli tuplasti enemmän ruokayliherkkyyksiä ja allergioita kuin miehillä, melkein neljällä kymmenestä.
Lähes puolet kaikista kertoi myöhäisen aterian tai jonkin ruoka-aineen vaikuttavan uneen joko pahentaen tai parantaen. Pahentavia olivat makeat, maustetut ja maitoruoat, parantavia taas hedelmät, kasvikset ja yrttiteet.
Kolmannes näki painajaisia useammin kuin kerran viikossa, naiset taas miehiä useammin. Noin viisi prosenttia vastasi ruoan liittyvän uniin. Tarkemmissa analyyseissa todettiin etenkin laktoosi-intoleranssin liittyvän painajaisiin ja huonontavan unen laatua. Tutkijat arvelevat tämän johtuvan unen aikaisista kivuliaista vatsaoireista.
Laktoosi-intoleranssi on riesana lähes joka viidennellä suomalaisella. Sille on tyypillistä, että laktoosia sisältävät maitotuotteet aiheuttavat vatsakipuja, turvotusta, ilmavaivoja ja ripulia.
Syynä on perinnöllinen laktaasin eli laktoosia pilkkovan entsyymin puute. Helpotusta tuovat laktoosittomat tuotteet tai laktaasipillerit. Ehkä niiden ansiosta myös painajaiset uhkaavista lehmistä harvenevat.