Syökää lisää punaista lihaa ja rasvaista maitoa, opastaa Trumpin hallinto kansalaisia

Enemmän punaista lihaa, rasvaisia maitotuotteita ja vihanneksia, vähemmän viljaa, pastaa ja leipää sekä ultraprosessoitua. Näin ohjeistavat Yhdysvaltojen uudet ravitsemussuositukset, joiden laadintaa on johtanut terveysministeri Robert F. Kennedy Jr.

”Nämä suositukset palauttavat meidät perusasioiden äärelle,” Kennedy toteaa Yhdysvaltojen maatalousministeriön (USDA) sivuilla julkaistussa tiedotteessa.

Yhdysvaltojen hallitus haluaa lisäksi rajoittaa sokerin kulutusta uudella tiukalla kymmenen gramman enimmäismäärällä lisättyä sokeria per ateria, kertoo ruotsalainen Jordbruksaktuellt.

Uudet ravitsemussuositukset jakavat amerikkalaisten asiantuntijoiden mielipiteitä. Osan mielestä on hyvä, että ultraprosessoidun ruuan ja sokerin käyttöä vähennetään mutta samalla on ristiriitaista suositella syömään enemmän lihaa ja rasvaa. Useat asiantuntijat varoittavat myös siitä, että uudet ravitsemussuositukset ovat poliittisesti ohjattuja ja saattavat lisätä sydän- ja verisuonitautien riskiä, Jordbruksaktuellt kirjoittaa.

Terveysministerillä on takanaan ainakin Yhdysvaltojen maatalousministeri Brooke L. Rollinsin tuki: ”Vihdoinkin järjestämme ruokajärjestelmämme uudelleen tukemaan amerikkalaisia viljelijöitä, karjatilallisia ja yrityksiä, jotka kasvattavat ja tuottavat oikeaa ruokaa.”

”Presidentti [Donald] Trumpin rohkean johtajuuden ansiosta nämä ravitsemussuositukset uudistavat liittovaltion ravitsemuspolitiikan, asettavat perheemme ja lapsemme etusijalle ja vievät meitä kohti terveempää kansakuntaa”, Rollins toteaa USDA:n julkaisemassa tiedotteessa.

Suomalaisten ravitsemussuositusten mukainen ruokavalio sisältää runsaasti täysjyväviljaa, kasviksia, marjoja, hedelmiä, palkokasveja ja kestävästi pyydettyä tai kasvatettua kalaa. Maidosta ja maitotuotteista valitaan vähärasvainen vaihtoehto ja punaista lihaa syödään korkeintaan 500 grammaa viikossa.