• Ruokaa saa tilattua halvalla kotiin, mutta hinta siitä on kova

    Ruokalähetit häiriköivät taajamien katukuvaa. Ravintoloissa on vähemmän asiakkaita kuin ennen ja kivijalkakaupat kärsivät asiakaskadosta.
    Wolt-niminen ruokalähettifirma alkoi toimittaa vuonna 2014 ravintoloiden annoksia suoraan asiakkaille. Perässä seurasi Foodora.
    Wolt-niminen ruokalähettifirma alkoi toimittaa vuonna 2014 ravintoloiden annoksia suoraan asiakkaille. Perässä seurasi Foodora. Kuva: Jaana Kankaanpää
    Lukemisto|Kauppa
    9.11.202415:24
    Kolumni
    Petteri Summanen

    Ihminen on aina kehittänyt palveluita. Palveluita, joille on kysyntää ja joilla voi tienata.

    Tämän vuosituhannen ehdottomasti kovin trendi on netissä tapahtuva asiointi. Fyysinen asiakkuus on vaihtunut digitaaliseen toimintaan. Muun muassa Amazon-verkkokauppa toimittaa kotiovelle melkein mitä vain ja vieläpä hämmästyttävällä nopeudella.

    Kivijalkakauppojen taistelu olemassaolosta jatkuu. Yhä useampi maaseutukeskittymien ja kaupunkien keskustojen myymälöistä sulkee ovensa, kun kauppa karkaa verkkoon ja kuluttaja päätyy edullisempiin vaihtoehtoihin.

    Taajamien katukuvaa häiriköivät ruokalähetit. Ilmiö alkoi vuonna 2014 Helsingistä ja levisi muihin kaupunkeihin. Wolt-niminen ruokalähettifirma alkoi toimittaa ravintoloiden annoksia suoraan asiakkaille. Perässä seurasi Foodora.

    Bisnes perustuu alustataloudelle. Tämä yhdistää palvelun tarjoajan ja kuluttajan digitaalisessa järjestelmässä, joka toimii vaivatta älypuhelimella.

    Kuluttaja saa annoksen haluamastaan ravintolasta. Ruoka toimitetaan vaikka työpaikalle, kun lounasaikaa halutaan säästää tai kotiin, kun kiireet tai laiskuus yllättävät.

    Maksu lähtee automaattisesti asiakkaan antamalta tililtä. Summa sisältää sekä ravintolan osuuden että kuljetuksen.

    Ruoka toimitetaan lämpölaatikossa ovelle, eikä lähetin kanssa vaihdeta sanaakaan.

    Nyt katukuvaa terrorisoi rämäautojen, polkupyörien, sähköpotkulautojen ja sähkömopojen liikenne, joka ulottuu ajoradoilta jalkakäytäville. Usein Wolt-kuskin näkee mopoineen myös Metrovaunuun ahtautuneena, kun toimitusta halutaan jouduttaa ja laitteen akkua säästää.

    Viikonloppuisin on vilkkainta. Silloin ”volttaajat” haluavat pysytellä kotosalla ja nautiskella.

    Ravintoloissa on vähemmän asiakkaita ja pikkuautot kuljettavat annoksia kaupunkien ulkopuolelle saakka.

    Fyysinen asiakas jättää ravintolaan enemmän rahaa. Nyt kate karkaa korkeina komissioina kuljetusbisnekseen, ylös pyramidin huipulle.

    Myös ihmisiä kuljetetaan samalla ansaintaperiaatteella. Uberin ja Boltin kyyti on niin halpaa, että oikein naurattaa.

    Lisää aiheesta
    • Woltin toimitusjohtaja Miki Kuusi kohosi suurituloisimmaksi myös toissa vuonna eli hän piti tulokuninkaan kruunun itsellään. LEHTIKUVA / Heikki Saukkomaa.

      Talous | Woltin Kuusi piti tulokuninkaan kruunun hallussaan

    Fyysinen asiakas jättää ravintolaan enemmän rahaa.

    Kuluneella viikolla uutisoitiin alustataloudessa toimivien kuljettajien järjestäytymisestä.

    Edes 14-tuntinen työpäivä ei takaa riittäviä tuloja elämiseen maassa, jossa asuinkustannukset ovat korkeat. Eläkekertymää ei synny.

    Tällaisia ”ammatteja”, jotka eivät vaadi kielitaitoa tai kulttuurin tuntemusta, on tarjolla kouluttamattomille maahanmuuttajille. Heidän neuvotteluvaransa on olematon.

    Kyseessä on tietoinen halpatyövoiman hyväksikäyttö.

    Miten heidän käy, kun he saavuttavat eläkeiän, tai kun liikenne automatisoituu ja robotit kuskaavat tissiposkien lounaat? Millä kielellä he hakevat yhteiskunnan tukea ja millainen sosiaaliturva sitä silloin tarjoaa?

    Työperäinen maahanmuutto ei voi perustua halpatyövoimaan ammateissa, joita ei pian enää ole .

    Kirjoittaja on näyttelijä, käsikirjoittaja ja ohjaaja.
    Lisää aiheesta
    • Leikkeleitä suositellaan uusien kansallisten ravitsemussuositusten mukaan syötävän mahdollisimman vähän, jos ollenkaan.

      Ruoka | Tulevat ravitsemussuositukset kuumentavat tunteita: ”Pitää miettiä, miten kansa saadaan oikeasti ruokittua kotimaisilla tuotteilla”

      Tilaajalle
    • Toimitusjohtaja Teemu Rissasen mukaan R-kioski on toiminut useimmiten vuokrahuoneistoissa, mutta yhtiö myös myy tarpeettomia kiinteistöjä. Jurvan R-kioski Kurikassa sulki ovensa joulukuussa 2023.

      Yritykset | R-kioskit katoavat kovaa vauhtia maaseudulta – tällaiset paikat ovat seuraavaksi liipaisimella

    • Kaksi viljelijäperhettä pyörittää Pakkalan kyläkauppaa Kangasalan Sahalahdella. Kuvassa ovat Teemu Vesa (vas.) ja Helena Kangasluoma sekä Essi ja Antti Antila poikiensa Armas ja Alexander Antilan kanssa.

      Maatalous | Kaksi viljelijäperhettä ryhtyi kyläkauppiaiksi, mutta tukea ei myönnetty – ”Tämä ei kuulemma ole ydinmaaseutua”

      Tilaajalle
    Artikkelin aiheet
    ruokalähettipalvelut
    alustatalous
    digitaalinen asiointi
    kivijalkakaupat
    halpatyövoima
  • Mainos: Omalla Maalla LKV

    Loppuvuosi metsätilan myyjän kannalta: hintataso tapissa, lievä lasku alentuneen puunhinnan myötä mahdollinen

  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Koti | Mikä on paras ansa kotona pörrääville pikkukärpäsille? MT testasi viisi seosta: Voittaja on selvä eikä se ole ketsuppi

    • 2

      Historia ja perinne | Anni Reuterille selvisi väitöskirjaa tehdessä sukulaisten karu kohtalo Stalinin vainoissa – isovaarin kerrottiin kuolleen sydänkohtaukseen, mutta todellisuudessa hänet teloitettiin

    • 3

      67 kiloa kalaa yhdessä kilpailussa – lue kilpaonkijan tärpit ongintaan

    • 4

      Hyvinvointi | Milloin alkoholin käyttö muuttuu liialliseksi? Uusi testi on lahjomaton ja paljastaa ongelman usein riittävän ajoissa

    • 5

      Verhoile vanha tuoli itse – ei vaadi erityistaitoja

    • 6

      Piha ja puutarha | Nyt on oikea hetki leikata puita ja pensaita – omenapuille syysleikkaus voi olla jopa hyödyksi

    • 7

      Piha ja puutarha | Näin otat pelargonista pistokkaat ensi kesän kukkaloistoa varten

  • Lisää aiheesta Koneviestissä
    Kauppias Harri Mikkonen ja kassaa hoitava Eeva Mikkonen viihtyvät hyvin myymälän leppoisassa ilmapiirissä.

    Kauppa | Yksityinen rautakauppa pärjää alle 2 000 asukkaan Rääkkylässä – ”Meillä on hyvä asiakaskunta ja tekemisen meininki”

  • Koneviesti | AGCO sijoittaa 2 miljardia dollaria yhteisyritykseen Trimblen kanssa

  • Koneviesti | Lukijoiden lähettämää postia: Koneviestin matka Tanskaan 1960-luvulla