Kananmunien tuotanto kasvussa, vientikin harppasi

Kananmunien tuotanto kasvaa tänä vuonna ja kuittaa parin vuoden aikana syntyneen tuotannon laskun, kertoo Kantar Agri kananmunakatsauksessaan.

Viime vuonna IB-virus vaikutti voimakkaasti tuotantoon, ja se väheni miljoonalla kilolla. Saman verran tuotanto laski myös sitä edellisenä vuonna.

Tänä vuonna tuotanto kasvaa neljän prosentin vauhdilla ja parilla miljoonalla kilolla takaisin vuoden 2021 tasolle ja hieman ylikin, noin 79 miljoonaan kiloon.

Vuoden 2025 alussa kanoja on munimassa vuoden takaista enemmän, joten tuotanto jatkaa pientä kasvua, Kantar Agri ennustaa.

Mikäli haudontamäärät pysyvät normaalipoistuman puitteissa, kanamäärä lähtee laskuun kesää kohti mentäessä.

Kanamäärä keskimäärin ja siten myös tuotanto koko vuoden osalta tulee olemaan tämän hetken arvion mukaan lähellä vuoden 2024 tasoa.

Kuorimunien kulutus on jatkanut kasvua vuoden 2022 pudotuksen jälkeen. Vuoden 2024 tammi–syyskuussa kuorimunien kulutus oli parin prosentin kasvussa ja kokonaiskulutus, sisältäen myös munatuotteet, 1,4 prosentin kasvussa.

Kulutuksen kasvun odotetaan olevan maltillisempaa loppuvuodesta, jolloin koko vuoden kulutukseen ennakoidaan noin prosentin kasvua.

Suomalaiset syövät kananmunia keskimäärin 11,7 kiloa per henkilö vuodessa, eli noin 200 kappaletta.

Ensimmäisenä koronavuonna 2020 kulutus kävi ennätyslukemissa, ja munia kului 12,6 kiloa per henkilö.

Tuotannon kasvaessa tänä vuonna kulutusta reippaammin, on munia päätynyt vientiin selvästi aiempaa enemmän, Kantar Agri kertoo. Vienti on kasvanut jo viidenneksellä tammi–syyskuussa.

Kananmunatuotannon omavaraisuusaste on vaihdellut viime vuosina 116–120 prosentin välillä. Tänä vuonna omavaraisuus nousee jälleen noin 120 prosenttiin.

Suurimmat vientikohteet ovat olleet Tanska, Ruotsi ja Latvia. Vientihinnoissa on vaihtelua. Latviassa munista on maksettu 1,90 euroa kilolta, mutta Viroon viedyistä on saatu vain 26 senttiä kilolta.

Keskimäärin vientihinta on ollut 1,73 euroa kilolta. Jos Viro jätetään pois laskuista, viennin keskihinta olisi 1,81 euroa.

Kotimaassa munien tuottajahinnat ovat pysyneet korkeampina, mitä taso oli ennen vuotta 2022. Tosin tuotantokustannuksetkin ovat jääneet aiempaa korkeammiksi.

Munista tuotetaan nyt 68 prosenttia lattiakanaloissa ja 22 prosenttia virikehäkeissä. Luomun osuus kokonaistuotannosta on kuusi ja ulkomunien neljä prosenttia.

Rakennemuutos on ollut nopea, sillä kesällä 2021 sekä lattia että virikehäkkien osuus oli noin 45 prosenttia ja sitä ennen häkkien osuus oli lattiaa suurempi.

Vuoden 2021 jälkeen keskimääräinen kanalan koko on noussut 16 000 kanasta 21 000 kanaan.