Eurooppa huutaa sipulia, viennistä saisi 120 prosenttia vuodentakaista korkeampaa tuottajahintaa, mutta tavaraa ei tahdo löytyä yli kotimaan tarpeen

Kesä oli Keski-Euroopassa kuiva, ja perunan viennin arveltiin jo syksyllä vetävän talven mittaan hyvin. Niin se vetääkin. Mutta vielä paremmin vetäisi sipuli – jos sitä vain jostain saisi.

Sipuli oli tämän talven suurin yllätys, Luonnosta Finland Oy:n toimitusjohtaja Antti Kuusisto kertoo.

”Kauden alun hinnat olivat tavanomaiset, mutta lokakuussa alkoi nousu, joka jatkui vuodenvaihteeseen asti. Voisimme nyt maksaa vientiin menevästä sipulista tuottajille 120 prosenttia enemmän kuin vuosi sitten, mutta vietävää ei yksinkertaisesti ole.”

Sipulin saatavuus Euroopassa on heikko ja kysyntä kova. Suomessakin sadot jäivät tavallista pienemmiksi, Kuusisto toteaa.

”Vastuulliset toimijat täyttävät ensin kotimaan sopimukset ja katsovat sitten, jääkö vientiin tavaraa.”

Luonnosta on viime kuukausina vienyt perunaa Baltian maihin, Pohjoismaihin, Puolaan, Unkariin sekä hiukan myös Hollantiin ja Belgiaan. Yrityksen vientimäärät ovat syys–joulukuussa olleet 25–30 prosenttia viimevuotista korkeammat.

”Yleensä vientikysyntä kasvaa kevätpuolella”, Kuusisto kertoo.

Syksyllä leikiteltiin ajatuksella, että ranskalaiset tekisivät tänä talvena ranskanperunansa suomalaisesta tuotteesta. Vielä se ei ole toteutunut. ”Kysyntää ja tavaraa olisi, mutta logistinen kustannus sinne asti niin korkea, että se on toistaiseksi estänyt kaupanteon.”

Rahdit ovat Kuusiston mukaan tällä hetkellä maasta riippuen 15–40 prosenttia vuoden takaista kalliimmat. ”Se rajoittaa tässä vaiheessa hiukan vientiä.”

Peruna ja vihannekset matkaavat muihin maihin rekoilla. Autot siirtyvät laivoilla joko Tallinnaan, Travemündeen tai Tukholmaan.

"Meille tuodaan paljon ruokaa ja tarvikkeita Euroopasta. Autot vievät perunaa ja vihanneksia paluurahteina.”

Tänä talvena Suomesta on viety perunan lisäksi paljon myös esimerkiksi punajuurta, lanttua ja kaalia.

Monesti vientierät ovat sellaisia, joilla kotimarkkinoilla on vähemmän kysyntää, Kuusisto kertoo.

”Esimerkiksi isommat kokoluokat ovat viennissä haluttuja. Teollisessa prosessissa osataan muualla hyödyntää niitä paremmin kuin Suomessa. Myös kuluttajatottumukset esimerkiksi Baltiassa, Puolassa ja Unkarissa suosivat isompia kokoluokkia kuin Suomessa.”

Viennin veto näkyy perunan ja vihannesten tuottajahinnoissa. Kuusiston arvion mukaan vientiperunasta maksetaan tällä hetkellä tuottajalle parikymmentä prosenttia enemmän kuin vuosi sitten. Lantun tuottajahinta on 30 prosenttia korkeampi.

Hän ei lähde vielä ennustelemaan kevään hintakehitystä muuten kuin sen verran, että jonkinlaista nousua lienee luvassa. ”Sipulin hinta on tosin jo niin korkealla, että epäilen, onko liikkumavaraa enää.”

Luonnosta hankkii 95 prosenttia tuotteista suoraan tuottajilta eri puolilta Suomea. Tuottajaverkosto on muotoutunut pitkän ajan kuluessa.

”Meihin on myös otettu yhteyttä, että olisi tällainen erä, jota ei kotimarkkinoilla tarvita, voitteko auttaa viennissä?”