Topin Maatilamyymälässä asiakkaita palvelee yleensä Toivon tytär Minna Laitinen. Asiakkaana kaavilainen lihakarjankasvattaja Marko Voutilainen. Kuva: Timo Villanen
Markkinointi voisi pelastaa luomun, arvioi konkarikauppias – ”Kuluttajat eivät ole valmiita maksamaan laadusta”
Kauppojen pitäisi rohjeta markkinoida kotimaista luomua ja sen vahvuuksia, jotta luomun alamäki taittuisi, pohtii luomukauppias Toivo Laitinen.TilaajalleKuopio
Rakkaus luontoon ja ympäristöön on muovannut kauppias ja marjanviljelijä Toivo Laitisesta vannoutuneen luomuihmisen. ”Ihmisillä on isompi vastuu, kuin on ymmärretty ottaa.” Kuva: Timo VillanenYli 2000 eri luomutuotetta. Se on melkoinen valikoima myymälässä, joka sijaitsee noin 300 asukkaan Muuruvedellä, vajaan tunnin matkan päässä Kuopion keskustasta.
”Olemme olleet tässä jo yli 25 vuotta. Sinä aikana moni luomukauppa isommissa kaupungeissa on aloittanut ja myös lopettanut”, virkkoo 82-vuotias luomuyrittäjä Toivo ”Topi” Laitinen.
Topin Maatilamyymälä on nimetty hänen mukaansa, kuten oli myös Kuopion suurin K-kauppa Topin Halli vajaat 30 vuotta sitten. Laitinen luopui menestyvästä K-kaupasta sairastumisen myötä ja hankki Muuruvedeltä vanhan maatilan.
Pelloilla hän ryhtyi viljelemään luomumansikkaa, joka sittemmin vaihtui pensasmustikaksi. ”Sain käydä Keskon palveluksessa pelloilla kymmenissä maissa. Näin paljon torjunta-aineiden käyttöä. Ajattelin, että tätä en ainakaan halua.”
Vanhaan kivinavettaan perhe perusti luomukaupan, kun marjojen ostajat kysyivät muitakin tuotteita.
”Luomun suurin ongelma on se, että kuluttajat eivät ole valmiita maksamaan laadusta.” Toivo Laitinen
Nyt luomukauppias on huolissaan, sillä luomutilojen määrä vähenee uhkaavasti. Syitä ovat etenkin luomuehtojen kiristäminen, tarkastusmaksujen korotukset sekä kustannusten nousu. Pienet luomutilat alkavat olla jo harvinaisia.
Tästä syystä Laitinen yhdessä toisen paikallisen luomuviljelijän kanssa kutsui maa- ja metsätalousministeri Sari Essayahin (kd.) ja kansanedustaja Krista Mikkosen (vihr.) keskustelemaan luomun tulevaisuudesta Luomuliiton toiminnanjohtaja Susann Rännärin sekä muiden aiheesta kiinnostuneiden kanssa.
Ministeri otti kutsun vastaan, mutta pystyi lupaamaan hyvin vähän.
”Hän lupasi kuitenkin selvittää asioita. Esimerkiksi tarkastuksia voidaan mahdollisesti harventaa tiloilla, joilla asiat ovat kunnossa. Syksyllä on tarkoitus tavata uudestaan”, Laitinen kertoo.
”Luomun suurin ongelma on se, että kuluttajat eivät ole valmiita maksamaan laadusta”, Laitinen linjaa.
Hän uskoo, että suomalainen luomu olisi tehokkaimmin pelastettavissa markkinoinnilla.
”Kauppojen pitäisi rohjeta tuoda asiakkaille tutuksi luomutuotteita ja niiden etuja. Monen luomutuotteen volyymi ei riitä valtakunnalliseen markkinointiin, mutta alueelliseen kyllä”, pitkän linjan kauppias arvioi.
Kaupan nykyinen rakenne ei saa Laitiselta kehuja.
”Kyllä se häiritsee, että kahdella isoimmalla on liian suuri osuus ja tuottajan palkka on lähes hävinnyt. Kaupat osaavat tinkiä entistä enemmän. Itse olen vielä niiden kanssa pärjännyt, myyn pensasmustikkaa kumpaankin isoon ketjuun. Vallitsevaa tilannetta on vaikea muuttaa, sillä kuluttaja ratkaisee.”
Sitkeys ja tarkka talouden pito ovat ne, joilla perheyritys on pärjännyt, kertoo Toivo Laitinen. ”Luomukaupan pito on vaativampaa kuin Kuopion suurimmaksi ruokakaupaksi kasvaminen. Yrittäjätulo ei vastaa työmäärää, mutta yhtään tappiollista tilinpäätöstä ei ole tehty.” Kuva: Timo VillanenLaitisten luomumyymälöiden myynti on laskenut koronavuosista lähtien.
”Radikaaleimman muutoksen teki Ukrainan sota. Ihmisiin iski nopeasti ostolamaannus”, yrityksen toimitusjohtaja Niina Laitinen kertoo.
Kun hinnat nousevat ja ostopäätöksiä harkitaan tarkemmin, jo ennestään kalliimpi luomu kärsii noususta muita tuoteryhmiä enemmän.
”Alv:n tulevat nostot eivät ole mikään pikkujuttu. Esimerkiksi luomusuklaa on kallistunut jo vuoden sisällä monta kertaa. Mitä tapahtuu, kun vero vielä nousee? Makeisten verokorotuksen mukana kärsivät myös terveellisemmät vaihtoehdot”, Niina Laitinen kritisoi.
”Alv:n tulevat nostot eivät ole mikään pikkujuttu. Esimerkiksi luomusuklaa on kallistunut jo vuoden sisällä monta kertaa. Mitä tapahtuu, kun vero vielä nousee? Makeisten verokorotuksen mukana kärsivät myös terveellisemmät vaihtoehdot.” Niina Laitinen
Tyttäret huolehtivat nykyisin valtaosin Topin Maatilatorin päivittäisistä asioista. Toimitusjohtaja Niina Laitinen hoitaa myös Kuopion kauppahallin myymälää. Minna Laitinen työskentelee maatilamyymälässä Muuruvedellä ja vastaa talousasioista.
”Itse olen lähinnä kuljetusosastolla ja kesällä hoidan mustikoiden viljelyä. Työvoiman saanti sinne on ollut hankalaa. Viime vuonna keski-ikä oli 72 vuotta, tänä vuonna se on varmaan vuoden enemmän”, Toivo Laitinen sanoo.
Hän suunnittelee jatkavansa töitä satavuotiaaksi.
”Tämä on varmaan jokin geenivirhe. Isäni oli monialayrittäjä ja eli 96-vuotiaaksi. Kai siitä hieman paremmaksi on pistettävä.”
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
