Naudanlihan hinta kipuaa yhä ylemmäs, mutta ei Suomessa

Naudanlihan hinnat jatkavat Euroopassa nousuaan.

Hinnat kolkuttavat kohta jo seitsemää euroa kilolta, uutisoi irlantilainen Irish Farmers Journal. Lisien kanssa seitsemän euroa voi Irlannissa jo joissain tapauksissa ylittyä.

Hintoja nostaa niukka tuotanto ja hyvä kysyntä muun muassa EU-alueella sekä Britanniassa.

Suomessa hinnoissa ei ole suurempia muutoksia nähty.

Sonnin O2-luokan lihasta maksettiin Suomessa viime vuoden viimeisellä viikolla 4,44 euroa kilolta, selviää Luonnonvarakeskuksen (Luke) EU-hintaseurannasta.

Viikolla viisi hinta on ollut 4,48 euroa. Hinta on keskiarvo, eri lihatalojen hinnat vaihtelevat ja hinnoitteluun voi vaikuttaa lihatalon sisälläkin eri asiat.

Irlannissa O2-hinta oli viime vuoden lopussa 5,40 ja viikolla viisi 5,79 euroa.

Saksassa hinta on noussut 5,42 eurosta 5,51 euroon ja Ruotsissa 5,24 eurosta 5,42 euroon.

R3-luokassa Irlannissa hinta on kohonnut loppuvuoden 5,60 eurosta 5,99 euroon viikolla viisi. Sen jälkeen korotuksia on tullut lisää.

Suomessa samassa ajassa R3-hinta on seilannut 4,87 eurosta 4,85 euroon kilolta.

Yksi syy miksi Suomessa nyt naudan hinnat, ja yleensä ottaen lähes aina muulloinkin kotieläintuotteiden hinnat, pysyvät vakaina on kaupan ja elintarviketeollisuuden pitkät sopimukset.

Kun hinnat on sovittu jo aikaa sitten pidemmäksi jaksoksi, ei teollisuus tee tuottajahintoihinkaan suurempia muutoksia ainakaan ennen seuraavaa hintakautta.

Toinen syy naudanlihassa on Suomen vähäinen vienti. Lihatalot eivät juurikaan näytä kykenevän osallistumaan Euroopan kuumina käyville markkinoille.

Toisaalta pienet vientimäärät ovat etu siinä vaiheessa, kun hinnat Euroopan ja maailmanmarkkinoilla laskevat.

Laskukaan ei yleensä iske suomalaisiin kotieläintuotannon tuottajahintoihin yhtä voimakkaasti kuin muissa maissa.

Vaikutusta on myös sillä, että naudanlihan tuotantomäärät Suomessa ovat tasaiset. Lisäksi kuluttajat eivät ole kovinkaan valmiita maksamaan ruuasta nykyistä enempää.