Naudanlihan hinta noussut poikkeuksellisen korkealle Euroopassa – Suomessa tuottajahinta ei ole liikahtanutkaan

Naudanlihan tuottajahinta on noussut poikkeuksellisen korkeaksi Euroopassa, mutta Suomessa hinta ei ole käytännössä liikahtanutkaan.

Naudanlihasta on niukkuutta EU-alueella sekä Britanniassa, kertoo irlantilainen maatalouslehti Irish Farmers Journal. Lehden mukaan hinnoissa on nähtävissä edelleen nousupainetta.

Tammikuun puolivälissä lehti kertoi hintojen nousseen Irlannissa jo ennätyskorkeiksi.

R3-luokan lihasta maksetaan Irlannissa tuottajalle nyt noin kuusi euroa kilolta. Suomessa tammikuun alussa alle kaksivuotiaan sonnin R3 hinta oli 4,62 euroa.

O2-luokan sonnin hinta on tammikuun alussa ollut Suomessa 4,42 euroa kilolta. Saksassa ja Irlannissa molemmissa hinta on ollut 5,43 ja Ruotsissa 5,32 euroa.

Vuosi sitten Suomessa maksettu hinta oli hyvin lähellä Saksan hintatasoa ja EU:n keskiarvoa.

Useissa EU-maissa hinnat lähtivät viime vuoden lopulla selkeään nousuun, mutta Suomessa hintakäyrä on ollut vaakasuora tai jopa laskeva.

Lehmän hinnassa on huomattava ero Saksan hyväksi ja myös hiehon hinta on Saksassa korkeampi kuin Suomessa.

Tammikuun alussa lehmän hinta on Suomessa ollut keskimäärin 3,06 euroa kilolta. Saksassa se on ollut 4,60 ja Irlannissa 4,80 euroa. Ruotsissa 4,88 euroa.

Hiehosta on Suomessa maksettu tuottajalle keskimäärin 4,79 euroa kilolta. Saksassa hinta on ollut 5,32 ja Ruotsissa 5,44 euroa.

Miksi hintanousu ei ole rantautunut Suomeen?

”Lihan ja lihatuotteiden kuluttajahinnat laskivat viime vuonna Suomessa vuositasolla. Naudanlihan kuluttajahinta laski hieman vajaa kaksi prosenttia verrattuna vuoteen 2023”, kertoo vanhempi maatalousekonomisti Päivi Kujala Pellervon taloustutkimuksesta (PTT).

Saksassa ruuan hinta sen sijaan edelleen nousi verrattuna edellisvuoteen.

”Naudanlihan tuottajahintaa on ollut mahdollisuus nostaa, koska kuluttajahinnat ovat nousseet”, Kujala toteaa Saksan tilanteesta.

Suomessa lisääntyvä hintakilpailu kaupassa hillitsee hintojen nousua, ja kauppojen myyntikampanjoissa on ollut myös lihatuotteita.

”Hintoja on laskettu menekin edistämissyistä. Markkinaympäristö on epävarma. Suomessa naudanlihan tuotanto on tällä hetkellä lähellä kysyntää vastaavaa, mikä hillitsee myös tuottajahintojen nousua”, Kujala sanoo.

Tuotantokustannukset ovat pysyneet Suomessa vakaana.

”On vaikea nähdä merkittävää tuottajahinnan nousua tässä kysyntätilanteessa”, Kujala sanoo.

”Kuluttajien ostovoiman elpyminen tapahtuu hitaasti palkkojen nousun myötä, ja hidas palautuminen ei tuota hinnan nousua.”

”Metsäkatoasetuksen tulkinnan selkiintymisen myötä nautakarjatalouden investoinnit alkavat elpyä, jolloin tarjonta pysyy suhteellisen vakaana”, Kujala arvioi.

Suu- ja sorkkataudin löytyminen Saksassa ei toistaiseksi ole vaikuttanut naudan hintaan.

Paljon riippuu siitä leviääkö tauti vielä, vai saatiinko se nyt pysäytettyä.

”Jos tauti pääsee leviämään ja taudin hallitsemiseksi joudutaan teurastamaan suuria määriä nautoja, naudanlihan tuotanto voi hetkellisesti vähentyä Saksassa, mikä saattaa nostaa hintoja pitkällä aikavälillä”, Kujala sanoo.

Jos taas tauti johtaa eneneviin rajoituksiin Saksan naudanlihan viennille, erityisesti EU:n ulkopuolisiin maihin, lisää se naudanlihan tarjontaa Euroopan sisämarkkinoilla ja voi painaa hintoja alaspäin.

Tuonnin Saksasta ovat jo estäneet Britannia, Meksiko ja Etelä-Korea. EU-maista Alankomaat on asettanut rajoituksia tuonnille.

Sianlihaan Saksan tautitilanne on iskenyt.

Porsaan hinta laski viime viikolla Saksassa kerralla 10 euroa eläimeltä.

Kotimaassa Atria on kertonut laskevansa helmikuussa sianlihan tuottajahintaa. Laskua perustellaan Saksan tilanteella.