Ruotsalaisten kasvikset vaarassa – kotimaisen siementuotannon puute paljasti huoltovarmuuden aukot
Ruotsin maatalousvirasto huolestui maan ruokahuollosta, sillä lähes kaikki kasvisten siemenet ovat tuontitavaraa.
Kaalit saattavat loppua Ruotsista, jos kotimaista siementuotantoa ei kriisitilanteessa ole turvattu. Kuva: Jaana KankaanpääVihannekset ja juurekset katoavat nopeasti ruotsalaisten lautasilta, jos kasvisten siementen tuonti ulkomailta vaikeutuu jonkin kriisin seurauksena. Nykyään lähes kaikki kasvisten siemenet ovat tuontitavaraa, kertoo Ruotsin maatalousvirasto Jordbruksverket.
”Ilman tuontisiemeniä vihannesten kasvattaminen Ruotsissa käy nopeasti vaikeaksi. Tämä tekee elintarvikehuollostamme haavoittuvan ja rajoittaa mahdollisuuksia tuottaa ravinteikasta ruokaa rauhanajan kriiseissä”, sanoo tiedotteessa maatalousviraston asiantuntija Simon Jeppsson.
Viranomaiset ovat selvittäneet, mitkä ovat ruotsalaisten ravitsemuksen kannalta tärkeimmät kotimaassa viljeltävät kasvikset ja mitä niiden siementen saatavuuden turvaamiseksi pitäisi tehdä.
Fröberedd-nimisessä hankkeessa on arvioitu, mitkä kasvikset ovat tärkeimpiä huoltovarmuuden kannalta. Arviointi perustuu useisiin tekijöihin, kuten ravintosisältöön, säilytysmahdollisuuksiin, viljelyn maantieteelliseen levinneisyyteen ja tuotantomääriin.
Suurennuslasin olla ovat olleet vihannekset ja juurekset. Peruna on jätetty ulkopuolelle, koska sitä ei lisätä siemenistä.
Hanke on nostanut tärkeimmiksi kasviksiksi kaalit, härkäpavun, nauriin, sipulin, porkkana, kurpitsat, sellerin, punajuuren, sellerin, pinaatin, mangoldin ja herneet.
Fröberedd-hankkeessa nostetaan esiin kolme erilaista strategiaa kotimaisen siementuotannon vahvistamiseksi.
Siemeniä voidaan varastoida, kerätä suunnitelmallisesti esimerkiksi geenipankkeihin tai lisätä kotimaista siementuotantoa.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
