Kananmunien viennissä kyse ei ole vain taseviennistä, eli ylituotannosta eroon hankkiutumisesta. Kuva: Pasi Leino
Suomalaiset kasvattivat munien vientiä poikkeuksellisiin lukemiin: Euroopan markkinassa haastava käännös
Viennin rooli suomalaisessa munantuotannossa on kasvanut. Hintakärki on kuitenkin Euroopassa takanapäin.Tilaajalle
Kanojen määrä on noussut. Munivia kanoja oli kesäkuussa Suomessa 4,28 miljoonaa. Kuvassa luomukanala. Kuva: Markku VuorikariSuomi on onnistuneesti kasvattanut kananmunien vientiä.
Viennin kasvu näkyy tilastoissa selvästi: Tammi–toukokuussa munien kokonaisvientivolyymi Suomesta on ollut 8,7 miljoonaa kiloa. Kasvua viime vuodesta on 19 prosenttia.
Kuorimunien kokonaistuotannosta viennin osuus oli tammi–toukokuussa jo neljännes.
”Se on iso määrä. On löydetty merkittäviä myyntikanavia”, summaa MTK:n asiantuntija Mari Lukkariniemi.
Viime vuonna viennistä liki neljännes kohdistui Tanskaan. Myös Ruotsi ja Alankomaat ovat Suomelle merkittäviä vientimaita.
Kananmunien myyntiä on haastanut kaupan keskittyminen: Pääasiallisia ostajia on ollut vain kolme. ”Vientiin panostus vakauttaa. On muitakin kanavia joihin munia pystytään myymään.”
Keväällä suomalaisissa kaupoissa kananmunahyllyt olivat välillä jopa tyhjinä.
”Kauppa teki sen virheen, että he aliarvioivat omaa myyntiään eli suomalaisten kulutusta”, Lukkariniemi pohtii.
Kun munia oli tarkoitus ostaa lisää, volyymi oli jo varattu vientiasiakkaille.
Tuottajahinnat Euroopassa ovat kuitenkin olleet laskussa. EU-alueella munien hinta kohosi keväällä korkeisiin lukemiin.
Saksassa hinnat kapusivat liki 3,40 euroon kilolta.
Kesäkuun alussa Saksan hinta oli romahtanut lähelle EU:n keskihintaa, 2,60 euroon kilolta.
Euroopassa ja Saksassa korkeaan hintatasoon on vaikuttanut erityisesti lintujen eläintautitilanne, Lukkariniemi kertoo.
”Sekä lintuinfluenssa että Newcastlen tauti ovat olleet turhankin aktiivisia Euroopassa.”
Sittemmin Saksan tilanne on rauhoittunut parvitartuntojen osalta. Lasku oli myös odotettavissa, Lukkariniemi pohtii.
”Euroopassa hintataso on ollut niin korkea, että on ajan kysymys, milloin hinnat lähtevät alaspäin. Kun tautipaine helpottaa, tarjonta lähtee kasvamaan ja silloin hintatasokin tippuu.”
Saksassa hintaa on laskenut myös helle, mikä vähentää munien kulutusta.
”Kananmunamarkkinat ovat epävakaammat kuin koskaan aiemmin, ja tilanne voi muuttua hyvin nopeasti”, summaa saksalainen pakkaamoalan sivusto Deu.
”Kananmunille on edelleen kysyntää. Ensi viikolle on jo osittain raportoitu jälleen suurempia tilausmääriä.”
Suomessa tuottajahinnat ovat nousseet maltillisesti.
Kesäkuun lopussa pakkaamojen myyntihinta oli Suomessa 2,42 euroa kilolta, kun Euroopassa keskihinta oli 2,63 euroa.
Luomumunien tuottajahinta oli noussut kesäkuussa viime vuodesta 11 prosenttia, 2,87 euroon kilolta. Luomun hintataso suhteessa kustannuksiin on ollut heikko.
Nyt on kriittistä säilyttää vientikumppanit, Lukkariniemi summaa.
Siipikarjan määrässä on tapahtunut Suomessa lievää kasvua.
Määrä on kuitenkin sen verran maltillinen, ettei lisäykseen tarvita kuin yksi keskikokoinen kanalatontti lisää, Lukkariniemi muistuttaa.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
