Esimerkkejä itävyyden ja kosteuden muutoksesta näytteittäin neljässä siemenerässä. Syy alhaisimman erän itävyyden laskuun vaikutti olevan erän alhainen kosteus, joka oli alle 14 prosenttia siemenen saapuessa pakkaamolle.
Herneen kylvösiemenen kosteus vaikuttaa itävyyden säilymiseen ja käsittelykestävyyteen
Kuivan siemenen liikuttelu ja toukkavioitukset altistavat itävyyden laskulle.Tilaajalle
Toukan pahoin vioittamia elinkyvyttömiä siemeniä. Syöntivioitukset voivat altistaa siemenen myös tautivioituksille.Herneen itävyys laskee sitä enemmän, mitä kuivempaa siemen on ja mitä pidemmälle siemenen kunnostus etenee.
Toisaalta pari tutkittua siemenerää osoitti, että itävyys voi säilyä erinomaisena koko käsittelyketjun.
Ruokaviraston toteuttamassa kehittämishankkeessa seurattiin herneen itävyyden ja kosteuden muutoksia siemenerissä kasvustosta kerätyistä palkonäytteistä aina siemenen sertifiointia varten otettuihin näytteisiin asti.
Siemenen kosteus vaikutti merkittävästi sen käsittelykestävyyteen ja itävyyden säilymiseen.
Hernekääriäisen toukkavioitukset laskivat itävyyttä ja todennäköisesti lisäsivät siementen vioitusherkkyyttä kunnostuksessa.
Siementuottajien, -pakkaajien ja tilan omaa eli TOS-siementä käyttävien kannattaa kiinnittää erityistä huomiota kuivan herneensiemenen varovaiseen liikutteluun ja pyrkiä minimoimaan liikuttelutarve.
Kerättyjen palkonäytteiden itävyys oli korkea, keskimäärin 97 prosenttia.
Kolmen näytteen itävyys oli alle 95 prosenttia. Silloin syynä olivat hernekääriäisen toukan aiheuttamat syöntivioitukset ja puinnin viivästyminen sateen takia. Palkonäytteiden kosteudet olivat 14–25 prosenttia.
Kaikissa erissä itävyys oli puinnin jälkeen alempi, vähimmillään ero oli yksi prosenttiyksikkö. Kahdessa erässä puinti aiheutti yli 10 prosenttiyksikön laskun itävyyteen.
Riski siemenen mekaanisiin vioituksiin ja alentuneeseen itävyyteen puinnin aikana kasvoi, kun puintikosteus oli alle 15 tai yli 23–24 prosenttia.
Kuivauksen jälkeen itävyys oli edelleen hieman alempi kuin puinnin jälkeen. Kahdessa tapauksessa itävyys putosi 10 prosenttiyksikköä. Kummassakin tapauksessa kuivatun siemenen kosteus oli alle 15 prosenttia.
Siemenherneelle suositellaan kaksivaiheista, mietoa kuivausta, jossa kuivauksien välissä siemenen annetaan jäähtyä ja kosteuden tasaantua ennen loppukuivausta.
Liian nopea ja kuuma kuivattaminen altistavat siemenkuoren halkeamille, sillä kuori kuivuu ja sen tilavuus pienenee suhteellisesti nopeammin kuin muun siemenen.
Liiallinen kuivattaminen lisää siemenen mekaanista vioitusriskiä siirtelyjen yhteydessä jo tilalla mutta erityisesti pakkaamossa.
Erän saapuessa pakkaamolle siemenet kipataan kaatokuiluun. Siellä liki kaikkien erien itävyys laski maltillisesti. Lajittelu itsessään ei näyttänyt laskevan itävyyksiä.
Lajittelun jälkeen siemenet siirretään säkityssiiloon. Joidenkin pakkaamojen erissä itävyys oli laskenut vielä lajittelun jälkeen. Yhdessä tapauksessa laskun osasyyksi osoittautui tietyn tyyppinen automaattinäytteenottaja.
Kriittinen kohta itävyyden alenemiseen herneen käsittelyssä vaikutti olevan siemenen kosteus. Tutkittujen erien keskimääräinen itävyys aleni hieman enemmän pakkaamoilla kuin tiloilla.
Herneenviljelijöiden kannattaa kiinnittää huomiota puintikosteuteen ja tavoiteltuun kuivauskosteuteen. Liian kostea tai kuiva herne on altis mekaanisille vaurioille puinnissa ja liian kuiva on altis vaurioille kaiken liikuttelun aikana.
Lisäksi siemenen hyönteisvioitukset voivat tehdä erästä kunnostuksen aikana vielä helpommin vaurioituvan, mikä näkyy odotettua suurempana itävyyden laskuna.
Parhaimmissa tapauksissa itävyys säilyi erinomaisena läpi koko prosessin.
Syy näihin onnistumisiin vaikutti olevan ainakin siementen optimaalinen kosteus: puinnissa 17–18 prosenttia ja kuivauksen jälkeen 14–15 prosenttia, eikä havaittuja toukkavioituksia.
Oleellinen perusta valkuaiskasvien lisääntyvälle viljelylle on niiden siementuotanto ja tuotetun kylvösiemenen laatu ja riittävyys.
Sertifioitavan herneen vähimmäisitävyysvaatimus on 80 prosenttia. Kosteus saa olla korkeintaan 17 prosenttia.
Siementuotantotilojen ja siemenpakkaamoiden käsittelyjen vaikutus herneen itävyyteen -kehittämishanke toteutettiin kasvukauden 2021 aikana yhteistyössä siemenviljelijöiden ja -pakkaamojen kanssa.
Seurattavia viljelyslohkoja oli 14 ja lajikkeita oli 7, joista jokaista oli mukana vähintään yksi lohko. Mukana oli 7 pakkaamoa.
Hanke oli osa maa- ja metsätalousministeriön keväällä 2020 käynnistämää maankäyttösektorin Hiilestä kiinni -ilmastotoimenpidekokonaisuutta.
Kirjoittajat työskentelevät Ruokavirastossa siemenlaboratoriojaostossa ja siemenyksikössä.
- Osaston luetuimmat
