Kananmunien tuotantomäärä vakaa, vaikka alalla on menossa valtava rakennemuutos
Viime vuonna kananmunien tuotannosta 67 prosenttia oli lattiamunia ja 24 prosenttia virikehäkkimunia. Muutama vuosi sitten osuudet olivat toisin päin.Tilaajalle
Luomumunien tuotantoa on vähentänyt tuntuvasti niiden laskenut hinta. Tuottajahinta on laskenut puolessatoista vuodessa noin 30 senttiä kilolta eli yli 10 prosenttia. Kuva: Sanne KatainenKananmunia tuotettiin viime vuonna hieman yli 75 miljoonaa kiloa, mikä on noin prosentin vähemmän kuin vuonna 2022, kertoo Luonnonvarakeskus (Luke).
Vuoden 2023 ensimmäisellä puoliskolla tuotanto väheni prosentin, ja toisella kaksi prosenttia edellisvuoteen verrattuna.
Tuotannossa on käynnissä nopea siirtymä virikehäkeistä lattialle. Siihen on syynä muun muassa kauppojen tekemät päätökset luopua lähivuosina virikehäkkimunista.
Luomulle viime vuosi oli ankara niin kananmunissa kuin muissakin tuotteissa. Siihen oli syynä markkina- ja politiikkamuutokset.
Toisaalta aiempina vuosina luomutuotteita on jonkin verran myyty tavanomaisina ja siten luomua alemmalla hinnalla. Luomun pienempien tuotantomäärien myötä sellainen tapa voi loppua tai ainakin vähentyä.
Lattiamunien tuotanto lisääntyi vuodessa 19 prosenttia, kun taas virikehäkkimunien väheni 29, luomumunien 25 ja ulkomunien kaksi prosenttia.
Viime vuonna tuotannosta 67 prosenttia oli lattiamunia, 24 prosenttia virikehäkkimunia, 6 prosenttia luomumunia ja 3 prosenttia ulkomunia.
Muutama vuosi sitten virikehäkki ja lattiamunien osuudet olivat toisin päin.
- Osaston luetuimmat
