Niukkuus maitomarkkinoilla nosti voin hinnan ennätyksiin – liha, viljat ja sokeri halpenivat marraskuussa

Ruuan hinta nousi maailmalla marraskuussa korkeimmilleen sitten huhtikuun 2023, kertoo YK:n ruoka- ja maatalousjärjestö Fao.

Marraskuussa nousi etenkin kasviöljyjen hinnat. Myös maitotuotteiden hinnat nousivat maailmalla edelleen vähän, mutta liha, vilja ja sokeri halpenivat lokakuuhun verrattuna.

Faon ylläpitämä ruuan hintaindeksi nousi marraskuussa puoli prosenttia lokakuusta. Indeksi on siten 5,7 prosenttia vuodentakaista korkeammalla, mutta 20,4 prosenttia matalammalla kuin ennätyksessään maaliskuussa 2022.

Maitotuotteiden hintaindeksi nousi kuukaudessa 0,6 prosenttia ja on 20,1 prosenttia korkeammalla kuin vuosi sitten.

Eniten marraskuussa nousi maitojauheiden hinta. Maailmalla on niille kova kysyntä ja samalla tuotanto Länsi-Euroopassa on kausivaihtelun myötä vähentynyt.

Voin hinta on noussut maailmalla 14 kuukautta peräkkäin ja ylsi marraskuussa uuteen ennätykseen, Fao kertoo.

Voille on hyvin kysyntää ja samalla varastot etenkin Länsi-Euroopassa ovat niukat.

Myös juustojen hinnat nousivat, kun kysyntä on kasvanut, mutta tarjonta on niukkaa.

EU:n tilastojen mukaan joulukuun alussa voin keskihinta EU-alueella on noussut ennätyskorkeaksi, 7,89 euroon kilolta.

Alustavan arvion mukaan EU-maiden keskimääräinen maidon tuottajahinta oli marraskuussa 52,33 senttiä kilolta. Se on korkein hinta sitten helmikuun 2023.

Keskihinta on noussut kesäkuusta alkaen. Toukokuussa EU-maissa maksettiin maidosta keskimäärin 45,97 senttiä kilolta. Vuosi sitten marraskuussa keskihinta oli 45,44 senttiä.

Suomessa tuottajahinta alkoi nousta syyskuussa. EU:n tilaston mukaan tuottajahinta on Suomessa ollut kesästä lähtien EU-maiden keskihintaa matalampi.

Viljan hinnat laskivat maailmalla marraskuussa keskimäärin 2,7 prosenttia lokakuusta ja olivat kahdeksan prosenttia matalampana kuin vuosi sitten.

Vehnän hintaa on laskenut eteläisellä pallonpuoliskolla käynnissä oleva sadonkorjuu, mikä lisää tarjontaa markkinoilla. Samalla kysyntä on ollut rauhallista.

Maissin hinta on ollut vakaa. Sato-odotukset ovat korkealla, mutta samalla kysyntä on vahvaa.

Kasviöljyjen hinnat nousivat Faon mukaan marraskuussa 7,5 prosenttia ja ovat korkeimmat sitten heinäkuun 2022.

Palmuöljyn tuotantoennusteet ovat laskeneet Kaakkois-Aasian rankkasateiden takia. Palmuöljyn hintanousu vetää myös muiden öljykasvien hintoja ylös.

Joulukuun alussa viljan hinnat ovat olleet hienoisessa nousussa ja öljykasvit voimakkaassa nousussa Euronext-viljapörssissä.

Perjantai-iltapäivästä maaliskuun vehnäfutuuri oli 229 euroa tonnilta. Marraskuun lopussa se oli 221 euroa.

Helmikuun rapsinoteeraus oli perjantaina 545 euroa tonnilta. Marraskuun lopussa se oli 508 euroa kohottuaan ensin marraskuun puolivälissä 543 euroon.

Kotimaassa Nordic Soya nosti perjantaina rapsin ostotarjouksensa 550 euroon.

Vehnän hintaan pientä nousua on tuonut epäilykset talvituhojen riskeistä muun muassa Venäjällä ja Kaakkois-Euroopan maissa.

Yhdysvalloissa syysvehnien kerrotaan tällä hetkellä olevan oikein hyvässä kunnossa.

Australian vehnän vienti arvioidaan suureksi, mutta viimeaikaiset sateet voivat heikentää sadon laatua, kertoo Ahdb.

Lihojen hintaindeksi laski maailmalla marraskuussa keskimäärin 0,8 prosenttia, mutta oli 5,9 prosenttia vuodentakaista korkeammalla, Fao kertoo.

Sianlihan hinta laski, kun kysyntä on maailmanlaajuisesti heikkoa ja samalla EU-alueella tarjonta on runsasta.

Lampaan hintaa laski valuuttakurssien muutokset, vaikka kysyntä oli vahvaa, Fao kertoo.

Siipikarjan hintaa laski runsas tarjonta suurista tuottajamaista.

Naudan hinnat pysyivät keskimäärin vakaina. Brasiliassa hinnat nousivat, mutta Australiassa laskivat.

Sokerin hinta laski marraskuussa maailmalla 2,4 prosenttia. Hinta on nyt 21,7 prosenttia matalammalla kuin vuosi sitten, jolloin hinta oli poikkeuksellisen korkea.

Laskua aiheutti satokauden alkaminen Intiassa ja Thaimaassa. Samalla satonäkymät Brasiliassa ovat parantuneet.

Myös raakaöljyn hinnanlasku ja valuuttakurssimuutokset heijastuivat sokeriin.