Ruuan hinta on noussut maailmalla korkeimmilleen 18 kuukauteen

Ruuan hinta on noussut maailmalla selvästi kesän jälkeen.

YK:n ruoka- ja maatalousjärjestön (Fao) ylläpitämä ruuan hintaindeksi nousi lokakuussa korkeimmilleen sitten huhtikuun 2023.

Tuotteiden välillä on eroja ja osa tuoteryhmistä on nyt halvempia kuin esimerkiksi vuosi sitten.

Keskimäärin hinnat nousivat kaksi prosenttia syyskuusta. Nousua oli kaikissa muissa tuoteryhmissä paitsi lihassa.

Lokakuussa ruuan keskihintaa kuvaava indeksi oli 5,5 prosenttia korkeammalla kuin vuosi sitten, mutta 20,5 prosenttia matalammalla kuin ennätyshetkellä maaliskuussa 2022.

Viljojen hinnat nousivat lokakuussa vajaan prosentin syyskuusta. Silti viljan hinnat ovat Faon mukaan noin kahdeksan prosenttia alemmat kuin vuosi sitten.

Vehnän hinta nousi lokakuussa, kun sääolot haastoivat syyskylvöjä useassa pohjoisen pallonpuoliskon tärkeässä vehnäntuottajamaassa. Hintaa nosti myös vehnän viennin väheneminen Venäjältä.

Maissin hintaa nosti lokakuussa sen hyvä kysyntä sekä kuivuushuolet Argentiinassa.

Riisin hinta sen sijaan laski yli viisi prosenttia, kun Intia poisti vientirajoituksiaan riisiltä.

Marraskuussa vehnän hinta on ollut laskussa. Hintaa on painanut muun muassa hyödylliset sateet Yhdysvalloissa sekä dollarin kurssin vahvistuminen.

Markkinoilla tullaan lähikuukaudet seuraamaan muun muassa sään vaikutusta syysviljoihin merkittävillä viljelyalueilla.

Perjantai-iltapäivästä joulukuun vehnänoteeraus oli Euronext-viljapörssissä 214 euroa tonnilta. Viikko aiemmin se oli noin 215 euroa. Lokakuun alussa hinta vielä ylitti 230 euroa.

Kasviöljyjen hintaindeksi nousi lokakuussa yli 10 prosenttia ja päätyi korkeimmilleen kahteen vuoteen.

Palmuöljyn hinta nousi viidettä kuukautta peräkkäin, kun sen tuotantomäärien arvioidaan nyt jäävän aiemmin odotettua pienemmiksi.

Samoin auringonkukka- ja rapsiöljyn hinnat nousivat, kun satomäärät jäivät odotettua pienemmiksi. Soijaöljyn hintaa nosti hyvä kysyntä, kun muista kasviöljyistä on niukkuutta.

Viikko sitten maanantaina rapsin helmikuun noteeraus kohosi Euronext-viljapörssissä 539 euroon tonnilta. Perjantai-iltapäivästä hinta oli noin 535 euroa eli melkein sama kuin viikko aiemmin.

Maitotuotteiden hintaindeksi nousi lokakuussa lähes kaksi prosenttia syyskuusta. Indeksi on 21 prosenttia korkeammalla kuin vuosi sitten.

Lokakuussa juustojen hinnat nousivat maailmanmarkkinoilla eniten, Fao kertoo.

Juustoja on niukasti tarjolla vastaamaan vahvaa kysyntää. EU-alueella kausivaihtelun myötä maidontuotanto on syksyllä laskenut.

Voin hinta jatkoi lokakuussa nousuaan kolmattatoista kuukautta. Kysyntää riittää ja varastot ovat niukat.

Maitojauheiden hinnoissa sen sijaan oli laskua, kun tuotanto kasvaa Oseaniassa ja kysyntä markkinoilla on heikkoa.

Lihojen hinnat laskivat Faon mukaan lokakuussa keskimäärin 0,3 prosenttia syyskuusta. Lihan hintaindeksi on kuitenkin 7,5 prosenttia korkeammalla kuin vuosi sitten.

Sianlihan hinnoissa oli lokakuussa suurin lasku, Fao kertoo. Teurasmäärät ovat kasvaneet Länsi-Euroopassa, mutta samaan aikaan kysyntä on heikkoa niin Euroopassa kuin vientimarkkinoilla.

Siipikarjanlihan hinnoissa oli lievää laskua, kun suurista tuottajamaista tarjontamäärät vientiin ovat kasvaneet.

Lampaan hinta pysyi vakaana. Kysyntä sille on kasvanut maailmalla, mutta samaan aikaan uuden kauden myötä tarjonta kasvaa Oseaniassa.

Naudanlihan hinnat nousivat maailmalla maltillisesti, kun kysyntä on vahvistunut.

Sokerin hinta nousi lokakuussa vajaat kolme prosenttia syyskuusta, mutta hinta on yli 18 prosenttia matalampi kuin vuosi sitten. Viime vuoden lopussa sokerin hinta nousi maailmalla poikkeuksellisen korkealle.

Lokakuussa hintaa nosti kuivuus merkittävässä sokerimaassa Brasiliassa.

Lokakuussa myös öljyn hinta oli syyskuuta korkeampi, mikä lisäsi sokeriruo’on käyttöä etanoliksi Brasiliassa.

Sateiden saapuminen Brasilian eteläosiin lokakuun lopussa esti suuremmat hintanousut, Fao kertoo.