Naudanlihan tuonti kasvoi viime vuonna

Lihan kulutus pysyi lähes ennallaan Suomessa viime vuonna. Asia selviää Kantar TNS Agrin lihabarometristä. Kulutuksen osalta luvut ovat vielä ennakollisia.

Broilerin, karitsan sekä sianlihan kulutukset nousivat, vastaavasti naudanlihan kulutus laski.

Sianlihan tuotanto ja kulutus kasvoivat noin kaksi prosenttia. Sianlihaa tuotettiin 163,4 miljoonaa kiloa ja kulutettiin 157,1 miljoonaa kiloa. Kulutuksen kotimaisuusaste oli 85,9 prosenttia. Sekä vienti että tuonti laskivat hieman.

Naudanlihan tuotanto väheni kuusi prosenttia ja kulutus viisi. Naudanlihaa tuotettiin 81,2 miljoonaa kiloa ja kulutettiin 94,3 miljoonaa kiloa. Kulutuksen kotimaisuusaste oli 79,4 prosenttia. Kotimaisen tuotannon alijäämää paikattiin kasvaneella tuonnilla. Tuonti kasvoi 19,4 miljoonaan kiloon, kun vielä vuonna 2024 naudanlihaa tuotiin 17,9 miljoonaa kiloa.

Broilerin lihan tuotanto kasvoi viisi prosenttia 147,4 miljoonaan kiloon. Myös kulutus kasvoi hieman ollen 164,5 miljoonaa kiloa. Broilerin kulutuksen kotimaisuusaste oli 82,8 prosenttia. Vienti kasvoi hieman ja tuonti laski vuoden 2024 30,3 miljoonasta kilosta 28,4 miljoonaan kiloon.

Kalkkunan tuotanto oli viime vuonna 8 miljoonaa kiloa, mikä on kahdeksan prosenttia vuotta 2024 vähemmän. Kulutus laski yhdeksän prosenttia 9,9 miljoonaan kiloon. Kalkkunan kulutuksen kotimaisuusaste on 69,3 prosenttia.

Kananmunien tuotanto kasvoi 3,7 prosenttia 81,9 miljoonaan kiloon. Suurin osa, 95,9 prosenttia kananmunien kulutuksesta on kotimaista. Yhteensä kulutus oli 67,1 miljoonaa kiloa, joista 55,5 miljoonaa oli kuorimunia ja 11,6 miljoonaa kiloa munavalmisteita. Vientiin meni 21 prosenttia munien tuotannosta pääasiassa munavalmisteina.