Ruotsissa huolestuttiin: Myrkyttävätkö lentokenttien kemikaalit maidon?

Ruotsalaista meijerimaitoa voi käyttää turvallisin mielin, vaikka maito olisi peräisin PFAS-yhdisteiden saastuttaman alueen läheisyydessä olevalta maatilalta. Tähän tulokseen ovat tulleet Ruotsin maatalousyliopiston (SLU) tutkijat.

Meijereiden maidosta ympäri maata ei löytynyt lainkaan mitattavia pitoisuuksia, ja jopa maatiloilla lähellä saastuneita alueita pitoisuudet olivat yleisesti hyvin matalia, yliopisto kertoo tiedotteessaan.

Ruotsissa on monia paikkoja, jotka ovat PFAS-yhdisteiden saastuttamia lentokentillä käytetyn palonsammutusvaahdon jäljiltä.

Näytteitä kerättiin 22 maitotilalta, jotka sijaitsivat alle kymmenen kilometrin päässä paikoista, joissa on käytetty huomattavia määriä sammutusvaahtoa harjoituksissa.

Lisäksi analysoitiin eläinten juomaveden PFAS-pitoisuuksia. Kulutusmaidon riskien arvioimiseksi PFAS-pitoisuudet tutkittiin lisäksi 20 meijerissä eri puolilla Ruotsia.

”Tutkimukseemme osallistuneet tilat kattavat vain pienen osan Ruotsissa olevista tuhansista saastuneista alueista. Samaan aikaan meijereistä otetut näytteet osoittavat, ettei kulutusmaito aiheuta terveysriskiä. Jos yksittäiseltä tilalta tulisi meijeriin saastunutta maitoa, se laimenee siellä voimakkaasti,” sanoo tiedotteessa tutkimusta johtanut tutkija Ida Hallberg.

PFAS-yhdisteet eli per- ja polyfluoratut alkyyliyhdisteet ovat orgaanisia yhdisteitä, jotka hylkivät vettä, likaa ja rasvaa. Niitä on käytetty muun muassa sammutusvaahdoissa, kosmetiikassa, teknisissä vaatteissa, paistinpannuissa sekä elintarvikepakkausten materiaalina.

Yhdisteitä esiintyy kaikkialla ympäristössä ja eliöstössä. Niitä kutsutaan ikuisiksi kemikaaleiksi, sillä ne hajoavat ympäristössä erittäin hitaasti, todetaan Ruokaviraston sivuilla.

PFAS-yhdisteitä on käytetty muun muassa paistinpannuissa.  Kuva: Janiko Kemppi

Kuluvan vuoden aikana astuu voimaan useita PFAS-yhdisteitä koskevia EU-rajoituksia. Uusi pakkaus- ja pakkausjäteasetus kieltää PFAS-yhdisteet elintarvikepakkauksissa 12.8.2026 alkaen. Lisäksi PFAS-pitoisia sammutusvaahtoja rajoitetaan myyntikiellolla 24.10.2026 alkaen ja käyttökiellolla 1.1.2031 alkaen.

EU:ssa on asetettu enimmäismäärät PFAS-yhdisteiden osalta munille, kalastustuotteille ja simpukoille, naudan, sian, siipikarjan, lampaan ja riistaeläinten lihalle ja muille syötäville osille.

Osassa luomumunia havaittiin Suomessa vuosina 2021–2022 tehdyissä tutkimuksissa kohonneita PFAS-pitoisuuksia. Kanojen ruokintaan ohjeistettiin tekemään muutoksia, ja alkuvuodesta 2024 tehdyissä analyyseissä havaittiin, että luomumunien PFAS-pitoisuudet olivat laskeneet selvästi ja kaikki näytteet olivat määräystenmukaisia.