Kotimainen broilerinliha ei lopu salmonellatapausten vuoksi, vakuuttaa Naapurin Maalaiskana – bakteeri iski kahdelle sopimustilalle
Länsisuomalaisilla broileritiloilla ilmenneet salmonellatapaukset eivät keskeytä Naapurin Maalaiskanan broilerinlihan toimituksia. Lihan saatavuus kuluttajille turvataan käyttämällä aiemmin pakastettua lihaa.Tilaajalle
Untuvikot levittivät salmonellaa broileritiloille. Kuva ei liity tapaukseen.Kaksi kuudesta länsisuomalaisesta salmonellan saaneesta siipikarjatilasta on Naapurin Maalaiskanan sopimustiloja. Maajohtaja Jean Gallen vahvistaa asian MT:lle.
Gallen kertoo tilanteen vaikuttavan yhtiön liiketoimintaan lihan saatavuuden heikentymisenä sen Liedossa ja Honkajoella sijaitseville tehtaille.
”Pystymme turvaamaan kotimaisen broilerinlihan saatavuuden kuluttajille. Tietysti se, että emme pysty nyt ostamaan tuottajilta niin paljoa lihaa kuin on suunniteltu, tekee hallaa liiketoiminnallemme.”
Lihan riittävyys kuluttajamarkkinoille turvataan aiemmin pakastetun lihan avulla.
”Pakastettu liha käytetään kypsennettynä myytäviin tuotteisiin, kun taas tuottajilta ostettavissa oleva liha käytetään tuoretuotteisiin”, Gallen avaa lihareservin hyödyntämistä.
”Salmonella on niin yleinen bakteeri, että tapaus voi osua kenen vaan kohdalle.” Jean Gallen
Naapurin Maalaiskanan yhteistyö salmonellasaneeraukseen joutuneiden broileritilojen kanssa jatkuu.
”Ne hallit, joista salmonellaa löytyi, joutuvat monta kuukautta kestävään prosessiin mukaan. Toivon ja uskon hyvän yhteistyömme tuottajiemme kanssa myös auttavan heitä henkisesti tässä tilanteessa. Salmonella on niin yleinen bakteeri, että tapaus voi osua kenen vaan kohdalle.”
Gallen muistuttaa, että salmonella jäi ansiokkaan valvonnan haaviin, eikä päätynyt elintarvikeketjuun.
”Kuluttajat ovat turvassa. Suomen systeemi on huippuhyvä. Monissa maissa, kuten Puolassa, teurastetaan kanoja, joilla on salmonella ja tällaiset tuotteet myydään kypsinä. Suomessa näin ei koskaan tehdä, jotta salmonellaa ei päätyisi koskaan teurastamoon saakka.”
Atrian siipikarjaliiketoiminnan johtaja Matti Perälä kertoo, että hänen edustamansa lihatalo vältti tartunnat tällä kertaa.
”Tartunnat eivät liity Atriaan millään tavalla”, hän toteaa.
MT on useaan otteeseen ottanut yhteyttä HK Foodsiin, kolmanteen lihataloon, jonka tuotevalikoimaan broilerituotteet kuuluvat. Toistaiseksi HK Foodsista ei ole kommentoitu asiaa.
- Osaston luetuimmat
