Sammuvatko valot vihannesviljelmillä? Osa kasvihuoneista jäänee tyhjiksi ensi talvena kalliin sähkön takia
Tomaatteja tai kurkkuja viljelevän kasvihuoneyrityksen kokonaistuotoista sähkö saatta lohkaista jopa 40 prosentin siivun.Tilaajalle
Suurin osa kasvihuoneyritysten käyttämästä sähköstä kuluu ympärivuotisessa vihannestuotannossa valotukseen. Kuva: Markku VuorikariSuomalaiset kasvihuoneyritykset käyttivät sähköä 619 GWh vuonna 2021. Kasvua edelliseen tilastointivuoteen 2017 verrattuna oli 20 GWh.
Eniten sähköä kuluu ympärivuotisessa vihannesviljelyssä, mutta kasvihuoneyritysten välillä on paljon vaihtelua. On erilaisia viljelymenetelmiä, käytössä on led- tai HPS-valaisimet ja sähkösopimukset ovat erilaisia, kertovat toiminnanjohtaja Niina Kangas ja kasvihuoneviljelyn asiantuntija Lassi Remes Kauppapuutarhaliitosta.
Ylivoimaisesti suurin osa sähköstä kuluu ympärivuotisessa vihannestuotannossa valotukseen. Osa sähköstä muuttuu kuitenkin valaisimessa lämpöenergiaksi, joka voidaan hyödyntää talvella.
Kukkien ja vihannesten kausiviljelyssä sähkön osuus on pieni, noin 1–5 prosenttia kokonaistuotoista, koska valotusta ei käytetä.
Miten iso osuus kustannuksista sähkö on esimerkiksi tomaatteja ja/tai kurkkuja tuottavalla keskimääräisellä puutarhalla?
”Sähkökulut voivat vaihdella reilusta kymmenestä prosentista jopa 40 prosenttiin kokonaistuotoista sisältäen myynti, tuet ja muut tuotot, eli ovat ympärivuotisessa viljelyssä hyvin merkittävässä osassa”, Kangas ja Remes kertovat.
”Tämän takia myös sähkön ostot ovat ympärivuotisessa viljelyssä merkittävässä roolissa. Niihin voi liittyä riskejä ilman nykyisen kaltaista kriisiäkin. Monet viljelijät suojaavat hintoja teollisuuden tapaan riskien vähentämiseksi. Osalla viljelijöistä ei ole suojauksia. Tulevana talvena tämä on vaikea paikka ja johtaa jopa päätökseen olla viljelemättä tavalliseen tapaan.”
Pystytäänkö hinnan nousua viemään lopputuotteiden hintoihin? ”Todennäköisesti ei, joten jatkokysymys on, että miksi ei”, Kangas ja Remes toteavat.
Ilman nyt vallitsevaa sähköjen hintojen nousuakin kustannusten kallistumisen vieminen tuotteiden hintoihin on ollut kankeaa.
”Toisaalta nyt sähkö on niin ennätyksellisen korkeissa hinnoissa, että mietitään jopa, että tuotteen hinta voi nousta yli kuluttajan kipurajan. Tätäkin yritykset ovat varmasti puntaroineet, kun ovat miettineet tulevan talven viljelyä.”
Kasvihuoneyrittäjä voi koittaa säästää muista tuotantopanoksista mutta helppoa se ei ole. Kaikkien tuotantopanosten hinnat ovat nousseet, joten tällä hetkellä on vaikea säästää mistään nopeasti, Kangas ja Remes toteavat.
Sähkön kulutusta voi vähentää esimerkiksi valotusta vähentämällä, led-valotuksella, ajanmukaisen kaluston käytöllä tai valaisimien heijastimien puhdistuksella. Valotuksen vähentäminen vaikuttaa tuotantoon ja saadaan heikompi sato ja laatu.
- Osaston luetuimmat
