
Joulunpyhien lähestyessä on aika kääntää katseet kohti kodin ja joulupöydän koristelua.
Havut, kävyt ja varvut tuovat kattaukseen palan luontoa ja metsäistä tuoksua. Moni havutöistä innostunut askartelee koristeita myös lahjaksi.
On syytä muistaa, että jouluisten luonnon antimien kerääminen ei kuulu jokamiehenoikeuksiin, vaan vaatii lähes poikkeuksetta luvan maanomistajalta.
Ympäristö.fi-sivusto kertoo, että rikoslain mukaan kasvavasta tai tuulen maahan kaatamasta tuoreesta puusta ei saa taittaa oksia ilman maanomistajan lupaa. Kielto koskee myös varpuja, juuria, tuohia, kuoria, lehtiä, pihkaa, terhoja, käpyjä, pähkinöitä, kuusenkerkkiä ja hakkuutähteitä.
Kiellettyjen listalla ovat myös sammal ja jäkälä. Niiden keräämisessä kannattaa olla erityisen tarkkana, ettei tule vahingossa keränneeksi uhanalaisia lajeja.
Ainoastaan maahan pudonneita risuja ja käpyjä voi kerätä metsästä ilman erillistä lupaa. Myös metsämarjojen, rauhoittamattomien kukkien, ruohovartisten kasvien, kääpien ja sienien keruu on sallittu ilman maanomistajan lupaa.
Metsänomistajat ovat innostuneet viime vuosina entistä enemmän havujen tarjoamisesta myyntiin. Kaupan esteeksi muodostuu usein tiedonpuute.
”Sesonki on lyhyt ja moni kuvittelee, että havut kerätään joulukuussa. Silloin niiden täytyy olla jo kuluttajalla”, sanoo Havupuun havupuuviljelijä Heikki Puputti.
Kerääjien määrä on Puputin mukaan kasvanut vuosittain mutta lisää tarvittaisiin yhä. Havujen laadussa on paljon vaihtelua, sillä koristehavu on käsitteenä monille vieras.
”Koristehavu on hyvälaatuinen, pullea ja tuuhea. Huonolaatuista ei kannata edes tarjota. Esimerkiksi päätehakkuiden havu ei sovellu meidän käyttöön.”
"Havun on oltava sellaista, mitä ostaisi itsekin kaupasta”, Puputti neuvoo.
Puputti on ollut mukana metsäkeskuksen projekteissa, joiden tavoitteena on lisätä tietoa luonnontuotteista ja kannustaa metsänomistajia havujen keruuseen.
Havupuu maksaa koristehavuista keskimäärin euron per kilo. Havujen myynti on metsänomistajalle metsätalouden verotuksessa verotettavaa tuloa.
”Sopivimpia keruukohteita ovat metsitetyt pellot sekä puhtaat ja valoisat kuusikot. Alaoksat ovat hyviä, sillä koristehavujen tulee olla valossa kasvaneita. Varjossa kasvaneet ovat roikkuvia ja ruskeita."

Havutuotteille on ollut Puputin mukaan tänä vuonna hyvin kysyntää. Päätuotteena yritys myy havuköynnöstä, mutta valikoimasta löytyy myös havupalloja, -kransseja ja muita havutuotteita.
Vaikka kuusi on männyn jälkeen Suomen toiseksi yleisin puulaji, on koristehavujen saatavuus Puputin mukaan huono. Esimerkiksi kukkakaupat joutuvat tilaamaan käyttämänsä havut ulkomailta leikkokukkien ohessa.
”Kukkakaupat käyttävät sitä, mitä tukusta saa. Kotimaisen havun korjuuketjussa on vielä tehostamisen varaa. Haasteena on, miten havut saadaan loppukäyttäjälle hyvälaatuisena ja oikein pakattuna.”
Puputti tuo ulkomailta lähinnä pihtalajikkeita, joita ei kasva Suomessa. Perinteisen metsäkuusen havut yritys saa hankittua kotimaasta.
”Mutta emme mekään saa niitä riittävästi, saati sitten tukut tai kukkakaupat. Jos joku innostuu, niin allekirjoittaneeseen voi ottaa yhteyttä.”
Miltä metsäsi näyttää euroissa? Katso puun hinta alueittain ja hintojen kehitys koko Suomessa.
