Lukijalta: Halal-teurastuksen puute ei selitä naudanlihan huonoa tuottajahintaa – ”Kaikille muille keskittyminen sallitaan, paitsi alkutuottajalle, joka kantaa suurimman riskin”

Suomen naudantuottajahinnat laahaavat yhä selvästi muun Euroopan perässä, vaikka kotimaassa puhutaan naudanlihan niukkuudesta.

Teollisuuden esiin nostama halal-teurastuksen puute on toki yksi selittävä tekijä, mutta sitä on turha käyttää syynä. Halal-markkinoiden ulkopuolelle jääminen ei yksin selitä sitä, miksi suomalainen tuottaja saa sonnista lähes 20 prosenttia EU:n keskiarvoa vähemmän.

Todellinen ongelma löytyy jo ketjun alkupäästä. Suomessa naudan kasvattaja sidotaan teurastamoon heti vasikan ostosta lähtien. Jos ostaa vasikan teurastamolta, on velvoitettu myymään sen aikanaan myös samalle teurastamolle. Tämä ketjutus vähentää kilpailua merkittävästi: tuottajalla ei ole vapautta valita parasta hintaa, vaan hän on sidottu yhteen ostajaan koko eläimen elinkaaren ajan.

Samalla koko muu ketju saa keskittyä. Kauppa on käytännössä kahden suuren, Keskon ja S-ryhmän, hallussa. Teollisuus puolestaan kahden lihatalon, Atrian ja HK:n. Kaikille muille keskittyminen sallitaan – paitsi alkutuottajalle, joka kantaa suurimman riskin ja tekee perustyön. Tätä asetelmaa ei voi pitää reiluna.

Kun hinta-asiasta kysytään, tuottajille on jo vuoden päivät toisteltu, että kyse on vain ”markkinahäiriöstä”. Mutta kuinka kauan häiriö voi kestää?

Jos hintaero EU:hun on pysyvä, kyse ei ole enää häiriöstä vaan rakenteesta, joka ei toimi. Tätä näkemystä vahvistaa myös se, että Kilpailu- ja kuluttajavirasto on vihdoin kiinnostunut aiheesta.

Tuottajasta kuitenkin usein tuntuu, että Kilpailu- ja kuluttajavirasto katsoo asioita vain kuluttajan ja kaupan näkökulmasta. Jos viljelijä ei saa työstään hintaa, ei ole myöskään kotimaista ruokaa viranomaisille valvottavaksi.

Jos haluamme kuroa umpeen hintaeron Eurooppaan, on keskityttävä siihen, miten kotimaan markkinat toimivat tai eivät toimi. Tuottajalla pitää olla useampia myyntikanavia, hinnanmuodostuksen tulee olla läpinäkyvämpää ja kilpailun puute on purettava.

Kalle Mattila

Mikkeli