Ruuan hinnannousu pysähtyi viime vuonna, mutta tietyt tuotteet kallistuivat rajusti

Elintarvikkeiden ja alkoholittomien juomien hinnat pysyivät viime vuonna keskimäärin ennallaan verrattuna vuoteen 2023. Ruoka maksaa kuitenkin edelleen noin viidenneksen enemmän kuin vuonna 2021, kertoo Pellervon taloustutkimus PTT tiedotteessaan.

Kun huomioidaan pelkästään elintarvikkeiden hintakehitys ilman alkoholittomia juomia, hinnat laskivat viime vuonna 0,5 prosenttia verrattuna vuoteen 2023.

PTT:n mukaan viime vuonna nähtiin erisuuntaista hintakehitystä riippuen tuotteista ja tuoteryhmistä. Esimerkiksi kahvin halpeni lievästi alkuvuonna, mutta kallistui loppusyksyllä voimakkaasti johtuen raakakahvin maailmanmarkkinahinnan jyrkästä noususta.

Useimmissa päätuoteryhmissä hinnat laskivat maltillisesti. Maitotuotteiden ryhmässä hinnat laskivat 2,4 prosenttia ja lihatuotteissa 1,4 prosenttia. Viljatuotteissa hintojen lasku oli vain 0,1 prosenttia.

Alkoholittomien juomien kategoriassa hinnat nousivat viime vuonna keskimäärin 4,5 prosenttia. Sokeri, hillot, hunaja, suklaa ja makeiset -kategoriassa nousua oli keskimäärin 3,7 prosenttia. Taustalla on kaakaon maailmanmarkkinahinnan nousu, joka on nostanut erityisesti suklaan hintaa, PTT kertoo.

Tänä vuonna ruuan hintakehityksen ennakoidaan jatkuvan maltillisena. PTT julkaisee tarkemman ruuan hintaennusteen huhtikuun alussa maa- ja elintarviketalouden suhdanne-ennusteen yhteydessä.