Tuukka ja Mervi Turunen laittoivat perheen lapset suunnittelemaan logon luomumyslilleen. Voittanut ehdotus on sellaisenaan 10-vuotiaan Veikan käsialaa.
Luomuruuan valmistajista nousee ruokaviennin tekijöitä – jopa 80 prosenttia tuotannosta vientiin
Laadukkaat raaka-aineet ja pitkäjänteinen työ premium-tuotteiden eteen poikivat sekä uusia kontakteja että ulkomaisia asiakkaita.Tilaajalle
Tuuli ja Matti Kotaja keksivät sukutilalleen uuden tuotantosuunnan hilloksi jalostetusta ruususta, jota kasvaa tilalla puskissa kilometritolkulla.Oivallus halutusta elintarvikkeesta voi syntyä keskellä arkista aamiaisrumbaa, tai silloin, kun pitää keksiä tilalle uusi tuotantosuunta sukupolvenvaihdoksessa.
Vaasalaiset Mervi ja Tuukka Turunen päättivät ryhtyä valmistamaan mysliä myyntiin, kun laatuaineista itse koottu mysliseos teki kauppansa perheessä 3,5 kilon viikkovauhdilla. Nyt sadoissa kotimaisissa kaupoissa Moodfoodin myynnissä oleva premium-mysli on avaamassa ovia vientiin.
Vampulassa Tuuli ja Matti Kotaja panivat perhetilan pellot kasvamaan elintarvikkeeksi soveltuvaa ruusua, kun perinteinen viljely ei ollut ”se juttu”.
Ruusujen terälehdistä valmistettavasta luksushillosta menee vientiin valtaosa, noin 80 prosenttia. Vienti oli Matti Kotajan mukaan Finnish Plantin tavoite jo ensimmäisiä ruusurivejä perustettaessa.
Kumpikin pk-yritys on vauhdittamassa vientiään osuuskunta Viexpon kolme vuotta kestäneessä hankkeessa, joka on tuonut avustusta vientiin liittyviin kehittämistoimenpiteisiin ja kontakteja alan ulkomaisilla messuilla.
Tuukka Turunen pitää tärkeimpänä sitä, että hanke on tuonut satoja kontakteja ulkomaisista asiakkaista, jakelijoista ja raaka-ainetoimittajista.
”Voimme valita tarvitsemamme laadukkaimmat raaka-aineet myös sieltä”, Turunen sanoo myslin tuontiraaka-ainesosina käytettävistä pähkinöistä ja oliiviöljystä.
Pääraaka-aineina käytetään Kinnusen myllyn gluteeniton luomukauraa Utajärveltä, missä se kasvaa 65. leveysasteella lähes yöttömän yön alla. Kotimaisiin luomuaineksiin kuuluu muun muassa pellavarouhe, josta ei puristeta omega-3-rasvahappoja pois.
Mervi Turunen sanoo, että suolisto- ja vatsavaivojen lisääntyessä on hyvä hetki tuoda markkinoille korkeatasoinen tuote, joka voidaan hinnoitella niin alas kuin mahdollista.
”Ravintoarvo on tärkeä, sillä emme käytä mysliin valkosokeria, täyteaineita tai teollisia sivutuotteita”, Turunen sanoo.
Kuusi luomuyritystä
Ab Finnish Superberries Oy: Aroniatuotteiden vientiä Tanskaan ja Taiwaniin.
Moodfood Company Oy: Käsintehtyä mysliä muun muassa Saksaan.
FP-Kotaja Oy/Finnish Plant: Pääsi eteläkorealaiseen premium-verkkokauppaan kolmantena suomalaisyrityksenä.
Alavuden Öljynpuristamo Oy: Vientivalmiuksien lisääminen.
Suomisen Maito Oy: Vahva kasvu kotimaassa.
Spices Chef Oy: Vientikauppoja muun muassa Ruotsiin.
Luomuelintarvikeyritysten vientiprojekti 1.10.2021–30.06.2024 kuuluu Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelmaan. Pohjanmaan ely-keskuksen kanavoima kokonaisrahoitus oli 351 500 euroa, josta julkinen rahoitus kattoi 263 625 euroa.
Kotajat ryhtyivät viljelemään ruusuja kymmenisen vuotta sitten. Tähän asti tehdyt kärsivälliset ponnistelut poikivat lopulta vientihankkeen avulla oven auki Italiaan.
Tilan kaikkiaan 20 kilometrille ruusupuskia on luvassa käyttöä. Terälehtihillon lisäksi kehittelyssä käyttöä viritellään marjalle.
”Aasia kiinnostaa myös, mutta se markkina vaatii paljon ymmärtämistä. Saimme Etelä-Koreasta kontaktin ja osakkaan, mikä auttaa vientiä jatkossa. Kiina on seuraavaksi tähtäimessä”, Matti Kotaja sanoo.
Ruusun terälehtihilloa on viety aiemmin Ranskaan, josta saapui keittiömestareita kokkaamaan hilloherkkuja Kotajan tilalle tv-ohjelmaa varten.
”He arvostivat hillon makua korkealle. Suomessa on paljon makuja, joita pitäisi osata tyrkyttää maailmalle. Tämä vientihanke auttoi meitä hyppäämään syvään päätyyn, jotta näkisimme, mihin tuotteemme maailmalla asemoituu”, Matti Kotaja sanoo.
”Monet yrityksistä ovat tehneet projektin aikana ensimmäisiä vientikauppoja tai saaneet markkina-avauksia uusille markkinoille. Projektin yritykset ovat käyneet yhdessä muun muassa Biofach 2023 messuilla ja pitäneet säännöllisin ajoin tapaamisia, missä tietoa tehdyistä toimenpiteistä ja kokemuksista on jaettu yritysryhmän sisällä”, kertoo hankkeen toteutuksesta vastannut Kåre Björkstrand Viexposta.
- Osaston luetuimmat
