Maidontuotanto ei ehkä sittenkään ole niin suuri ”ilmastopahis” kuin ajatellaan.
Ruotsin maatalousyliopistossa tehty tutkimus osoittaa, että maatalousmaan hiilensidonnassa on suuria eroja tuotantosuunnasta riippuen. Parhaiten hiiltä sitoutuu maaperään maitotiloilla, kirjoittaa tutkimuksesta uutisoiva ATL.
Tutkijat ottivat muun muassa maaperänäytteitä maito-, naudanlihantuotanto-, sika- ja viljatiloilta ja laskivat näytteistä varastoituneen hiilen määriä. Näytteet otettiin 2001–2007 ja 2011–2017.
Kymmenessä vuodessa hiilipitoisuus kasvoi keskimäärin kaikilla tiloilla, mutta oli suurinta maidontuotannossa. Syy löytyy laiduntamisesta ja monivuotisista nurmista.
Laidunnurmien kasveilla on enemmän juuria kuin yksivuotisilla viljelykasveilla, joten ne lisäävät siksi maaperän hiilipitoisuutta, kertoo tutkimuksen tekijöihin kuuluva Katharina Meurer ATL:lle.
Tutkimustulosten valossa tutkijat ottavat kantaa Ruotsin maidontuotannon ilmastovaikutuksiin. Päästöt maitokiloa kohden vähenisivät, jos hiilimuutokset arvioidulla kymmenvuotisjaksolla otettaisiin huomioon.
"Mielestämme on tärkeää laskea maaperän hiili, kun arvioidaan Ruotsin maidontuotantoa. Jos mukaan lasketaan ajanjakson aikana varastoitunut maaperän hiili, ilmastojalanjälki pieneni 17 prosenttia", Meurer sanoo ATL:lle.
Alkuperäinen tutkimus Higher carbon sequestration on Swedish dairy farms compared with other farm types as revealed by national soil inventories