Sokeri on vuoden hintayllättäjä ruokamarkkinoilla – hinta noussut vuodessa maailmalla yli 40 prosenttia

Ruuan hinta on maailmalla syksyn ajan pysynyt keskimäärin vakaana. YK:n ruoka- ja maatalousjärjestö Fao kertoo marraskuussa ruuan hintaindeksinsä pysyneen muuttumattomana lokakuuhun verrattuna.

Osa indeksin seuraamista tuotteista halpeni, osa kallistui. Ruuan keskimääräinen hinta maailmalla on noin 11 prosenttia alle vuodentakaisen. Indeksi on samoissa lukemissa kuin alkuvuonna 2021, ennen kustannusten ja ruuan hintanousun alkua.

Historiallisen korkealla hinnat olivat keväällä 2022. Kesästä 2022 alkaen maailmalla suunta on ollut laskeva. Suomi seuraa yleensää viiveellä maailman markkinakäänteitä.

Viljojen hinnat laskivat marraskuussa keskimäärin kolme prosenttia lokakuusta ja olivat lähes 20 prosenttia vuodentakaista matalampia.

Maissin hintaa on laskenut sen suuri tarjonta muun muassa Yhdysvalloissa ja Argentiinassa. Vehnän hintaa laski sen kasvava tarjonta Australiasta ja Argentiinasta. Lisäksi tarjonta pysyy edelleen runsaana Venäjältä.

Kasviöljyjen hinnat sen sijaan nousivat noin kolme prosenttia kuukaudessa. Palmu- ja auringonkukkaöljyjen hinnat nousivat enemmän kuin soija- ja rapsiöljyjen laski.

Palmuöljyn hintaa nosti kasvanut kysyntä samaan aikaan, kun tuotanto on kausivaihtelun myötä vähäisempää merkittävissä tuottajamaissa.

Soijaöljyn kysyntä sen sijaan on vaimeaa. Rapsiöljyn hintaa laski sen runsas tarjonta.

Maitotuotteiden hinnat nousivat Faon mukaan marraskussa 2,2 prosenttia lokakuusta. Hinnat ovat maailmalla noin 17 prosenttia viime vuotta matalampana.

Voin ja rasvattoman maitojauheen hinnat nousivat, kun niiden kysyntä on korkealla Koillis-Aasiassa. Samaan aikaan varastot niistä ovat rajalliset ja kysyntä kasvaa joulua kohti myös Länsi-Euroopassa.

Juustojen hinnoissa sen sijaan oli laskua, kun niiden tarjonta on runsasta.

Lihan hinnat laskivat kuukaudessa maailmalla keskimäärin 0,4 prosenttia. Hinnat olivat keskimäärin 2,4 prosenttia matalammat kuin vuosi sitten.

Marraskuussa siipikarjan, sian ja naudan lihan hinnat laskivat. Siipikarjan hintaa painoi muun muassa Brasiliassa kasvaneet tuotantomäärät.

Sian hintaa on laskenut vähentynyt kysyntä Aasiassa. Samaan aikaan tarjontaa riittää monessa viejämaassa. Euroopan sisällä kysyntä on kasvanut joulun lähestyessä.

Runsas naudanlihan tarjonta Brasiliasta ja Oseaniasta painoi naudan maailmanmarkkinahintaa.

Lampaan hinta nousi hieman. Faon mukaan se johtui pääasiassa valuuttakurssimuutoksista.

Sokeri on ollut tämän vuoden poikkeus. Sen hinta on ollut tänä vuonna tuntuvassa nousussa, kun muiden tuotteiden hinnat ovat tulleet alas.

Marraskuussa sokerin hinta nousi 1,4 prosenttia. Vuodessa hinta on maailmalla kohonnut huimat 41 prosenttia.

Hintaa nosti marraskuussa kahden suuren tuottajamaan, Thaimaan ja Intian, kuivuuden takia heikentyneet satonäkymät. Lisäksi Brasilian vientilaivauksissa on ollut viivästyksiä ja Brasilian valuutta on vahvistunut suhteessa dollariin.

Suurempaa sokerin hinnannousua rajoitti marraskuussa Faon mukaan Brasilian korkea sokerin tuotanto sekä öljyn hinnan lasku.