Salmonella mullisti kananmunatilan arjen: ”Nyt ollaan semmoisessa junassa, missä ei ole pysäkkiä”
Pöytyäläisellä kananmunatilalla eletään poikkeuksellisen raskaita päiviä salmonellalöydöksen jälkeen. Edessä ovat laajat puhdistukset ja vähintään kymmenientuhansien kanojen lopetus.Tilaajalle
Tilanpitäjänä vuodesta 1991 toiminut Rauno Kajander kertoo, että vähintään 20 tuhatta kanaa päätyy lopetettavaksi. Määrä voi nousta myös vielä suuremmaksi. Kuvituskuva. Kuva: Kari SalonenPöytyäläinen kananmunatuottaja elää poikkeuksellisen raskaita päiviä salmonellalöydöksen jälkeen. Maatalousyhtymä Marko ja Rauno Kajanderin tilalla salmonella löytyi omavalvonnassa otetusta näytteestä, ja nyt edessä ovat laajat puhdistus- ja saneeraustoimet sekä vähintään kymmenientuhansien kanojen lopetus.
Tilalla on yhteensä noin 40 000 kanaa kolmessa kanalassa. Tässä vaiheessa tiedetään, että vähintään noin puolet kanoista joudutaan lopettamaan, mutta lopullinen määrä voi vielä kasvaa. Lisäksi selvitettävänä on, onko tartunta levinnyt myös toiseen munantuotantokanalaan.
Rauno Kajander kertoo tilanteen tulleen suurena järkytyksenä. Hän otti normaalin salmonellanäytteen viime viikon maanantaina. Epäily tartunnasta tuli viikon kuluttua ja varmistus saatiin tiistaina.
”Kyllä semmoinen shokki on varmaan se oikea sana”, Kajander kuvailee ensireaktiotaan.
Salmonellan alkuperästä ei vielä tiedetä mitään varmaa. Kajanderin mukaan kyse on edelleen arvoituksesta.
”Yksi kaveri sanoi, että nyt ollaan semmoisessa junassa, missä ei ole pysäkkiä.”
Tilalla on kuitenkin toimittu nopeasti. Henkilökunnan liikkumista eri rakennusten välillä on rajoitettu, liikenne alueella minimoitu ja pihoja kalkittu tartuntariskin vähentämiseksi. Kajander kertoo päivien kuluneen pitkälti puhelimessa ja käytännön järjestelyissä.
”Olen ollut ainakin kaksi tuntia puhelimessa tänäänkin ja hoitanut asioita sinne ja tänne. Siinä välissä kalkinnut pihoja.”
Tilaa pyörittävät nykyisin yhdessä Rauno Kajander ja hänen poikansa Marko Kajander. Rauno Kajander kertoo ottaneensa päävastuun yhteydenotoista, jotta muut voivat keskittyä tilan töihin.
”Hyvä, ettei molemmat ole puhelimessa, että joku tekee töitäkin.”
Edessä on pitkä saneerausprosessi. Tilalle on tulossa maanantaina aloituspalaveri, jossa mukana on Eläinten Terveys ETT:stä eläköitynyt eläinlääkäri Olli Ruoho, joka on ollut mukana lukuisissa salmonellasaneerauksissa Suomessa. Kajanderin mukaan tilanteen etenemistä seurataan jatkuvilla näytteillä myös puhdistusten aikana.
Normaaliin tuotantoon palaamisen aikataulua on vielä mahdoton arvioida. Kajander uskoo kuitenkin, että prosessi kestää pitkään.
”Mä luulen, että joulupukki tulee hyvinkin paljon ennen kuin päästään normaaliin.”
Tilanne on ollut myös henkisesti raskas. Kajander kertoo ensimmäisen yön olleen erityisen vaikea, vaikka pahin shokki on jo hieman tasaantunut.
”Tsemppiviestejä on tullut paljon.”
Samalla tukea on tullut paljon niin läheltä kuin kauempaakin. Yhteyttä ovat ottaneet yhteistyökumppanit, tuttavat ja muut alan toimijat.
”Tsemppiviestejä on tullut paljon”, hän iloitsee.
Erityisesti mieleen on jäänyt keskustelu tuttavan kanssa, joka on käynyt läpi vastaavan tilanteen omalla tilallaan.
”Yksi kaveri sanoi, että nyt ollaan semmoisessa junassa, missä ei ole pysäkkiä.”
Kajanderin mukaan vertaus kuvaa hyvin tunnetta siitä, miten tapahtumat etenevät nopeasti ympärillä ja tilanteessa on paljon asioita, joihin ei itse täysin voi vaikuttaa.
Vaikka tilanne on raskas, Kajander näkee suomalaisessa ruokaturvajärjestelmässä myös jotain hyvää. Hänen mukaansa tiukka valvonta toimii juuri niin kuin pitääkin.
Hän muistuttaa, että salmonellan löytyminen estää myös taudin leviämisen eteenpäin.
”Kun saimme sen nyt kiinni, niin silloin ei ainakaan levitetä sitä.”
Vaikeuksista huolimatta hän uskoo, että tilalla tuotetaan saneerauksen jälkeen entistäkin tarkemmin valvottuja kananmunia.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
