Ennuste: Lihan tuotanto vähenee tänä vuonna kolme prosenttia ja kulutus prosentin, hintojen nousu on vähentänyt hävikkiä

Lihan kokonaiskulutus pysyy tänä vuonna melko vakaana, arvioi Kantar Agri. Koko vuodelle arvioidaan noin yhden prosentin kulutuksen vähennystä viime vuoteen verrattuna.

Kuluttajat ovat hintojen noustua ostoissaan aiempaa tarkempia, mikä merkitsee myös hävikin pienenemistä.

Lihan tuotannon ennustetaan tänä vuonna vähenevän kaikkiaan kolme prosenttia.

Sianlihan tuotanto on vähenemässä seitsemän prosenttia 159 miljoonaan kiloon. Emakoiden määrä on vähentynyt yhdeksän prosenttia, minkä porsastuotoksen nousu osin korvaa, Kantar Agri kertoo.

Naudanlihan tuotannoksi arvioidaan 84,9 miljoonaa kiloa, joka olisi prosentin viime vuotta enemmän. Vuoden alkupuoliskolla teurasmäärät kasvoivat viime vuodelta siirtyneiden teurastusten takia, mutta ne vähenevät vuoden loppupuoliskolla.

Broilerin tuotannon arvioidaan laskevan prosentilla 137 miljoonaan kiloon. Kalkkunan tuotannoksi ennustetaan 8,8 miljoonaa kiloa.

Karitsanlihan tuotannon vähenemisen arvioidaan jatkuvan. Tuotantoennuste on 819 tonnia eli seitsemän prosenttia viime vuotta vähemmän.

Tammi–kesäkuussa vähittäiskaupassa lihan kilomääräinen myynti laski, mutta euromääräinen kasvoi 10 prosenttia.

Lihan kulutuksen kotimaisuusaste nousi reilun prosenttiyksikön 82,2 prosenttiin.

Lihaa tuotiin tammi–kesäkuussa ruholihana laskien seitsemän prosenttia vähemmän kuin vuosi sitten. Tuonti painottui aiempaa enemmän broileriin ja lampaan lihaan.

Vienti väheni yhteensä 11 prosenttia vähennyksen kohdistuessa sianlihaan ja broileriin.