Puna- ja keltasipulinippuja on jo kaupoissa. Sipuleja kuitenkin kasvaa vielä läpi kesän. Kuva: Juha Sinisalo
Varhaisperunoita riittää juhannuspöytiin, vaikka pääsatoa pitää odottaa – hinnat pysyvät korkeina
Varhaisperunoiden hintavetoinen kampanjointi siirtyy poikkeuksellisesti vasta juhannuksen jälkeen. Kotimaisia varhaisvihanneksia ei silti kaupanhyllyltä puutu.Tilaajalle
Juho Isotalo esittelee perunoita Uudessakaupungissa. Kuva: Juha SinisaloVarhaisvihanneksia on istutettu ja paljon on jo myynnissä. Vihannesten nostoja jaksotetaan ja esimerkiksi salaattia istutetaan tiuhaa tahtia, jotta satoa saadaan pitkin kesää.
Varhaisperunan pääsato ei ehdi kypsyä juhannukseksi kertoo Vihannes-Laitilan markkinointipäällikkö Jari Mämmi. Perunoiden istutus viivästyi huomattavasti alkukevään kylmyyden ja lumipeitteen seurauksena.
Ennen yhden viljelijän varhaisperuna-ala on ehditty istuttaa seitsemässä päivässä, mutta nyt myöhäiset lumisateet jakoivat istutukset kahteen osaan. Viljelijä onkin vitsaillut, että normaalisti seitsemän päivän työ venyi 30:een päivään.
”Ilman kotimaista varhaisperunaa ei kuitenkaan tarvitse juhannusta olla, pienempiä eriä tulee kauppoihin kyllä.” Jari Mämmi
”Ilman kotimaista varhaisperunaa ei kuitenkaan tarvitse juhannusta olla, pienempiä eriä tulee kauppoihin kyllä”, Mämmi rauhoittelee.
Isompi hintavetoinen kampanjointi kotimaisista varhaisperunoista alkaa tänä vuonna vasta noin viikko juhannuksen jälkeen. Multaisia kotimaisia varhaisperunoita on silti saatavilla kaupoissa jo nyt rajoitetusti.
Mämmi huomauttaa, että kotimainen varastoporkkana on ollut loppu jo noin kuukauden ja tarjolla on ollut enää ulkomaisia porkkanapusseja.
”Porkkananiput tulevat nyt kotimaisena, joten niitä kannattaa ostaa. Niput ovat todella hyvännäköisiä ja makuisia”, kertoo Mämmi.
Ensimmäiset tuotteet luomusipuli, -raparperi ja -retiisi tulevat kauppoihin ensi viikolla kertoo Tuoreverkon toimitusjohtaja Marjut Soininen. Siitä noin viikko myöhemmin kaupan hyllyille saadaan myös varhais- ja kiinankaalia sekä jäävuorisalaattia.
”Lämpötilojen ansiosta ja jos tuhoja ei tule, voidaan saada useampia tuotteita, kuten kukkakaalia ja romainesalaattia kauppoihin, jo ennen juhannusta”, Soininen kertoo.
Kevään kuivuus ei ole vielä isommin vaikuttanut vihannesten satoon tai laatuun. Kuivuuteen on jo vihannestiloilla totuttu ja kastelujärjestelmät asennettu.
Vaikka kastelu auttaa, mikään ei kuitenkaan korvaa taivaalta tulevaa vettä, muistuttaa Soini. Sekä Soininen että Mämmi toivovat, että kuivuus ei jatkuisi koko kesää.
”Jos jatkuu vielä yhtä kuivana kuin nyt, kasteluvesi hupenee pienimmistä vesilähteistä. Vielä mitään ongelmaa ei kuitenkaan ole”, kertoo Mämmi.
Soininen pelkää helteiden vaurioittavan salaattia ja aiheuttavan taimikasvussa häiriöitä. Sen vaikutukset nähdään kuitenkin vasta myöhemmin.
Kastelu mahdollistaa perunoiden tuotannon, vaikka vettä ei sataisikaan. Kuva: Juha Sinisalo”Avomaankurkku ja kesäkurpitsa sen sijaan tykkäävät helteistä ja tältä näkymin sadonkorjuu päästään aloittamaan aikaisemmin, jopa jo juhannuksena”, Soininen arvioi.
Sekä Soininen että Mämmi liputtavat kotimaisten vihannesten puolesta. Soininen toivoo, että kuluttajat ostaisivat kotimaisia kasviksia nyt kun kotimaiset vihannekset korvaavat tuontitavaran.
”Kotimainen on aina paras! Lämmittää mieltä kun kotimainen varhaisperuna lähtee liikkeelle”, toteaa Mämmi.
- Osaston luetuimmat
