Mattssonin luomumarjatila keksi entisiin poimija-asuntoihin uuden bisneksen: ”Vetänyt todella hyvin etenkin pyöräilijöitä”

Asiakkalalaisella Mattssonin luomumarjatilalla riitti lauantaina avoimissa ovissa vieraita.

Yrittäjäpariskunta Anu ja Jukka Mattsson kertovat lettujen käyneen kaupaksi hyvin, minkä ohella lapsia kiinnosti erityisesti traktorissa istuminen.

”Lettukahvilaa olemme pitäneet jo kahdeksan vuoden ajan. Avoimissa maatiloissa tämä vuosi on meille viides”, pariskunta laskee.

Kulunut kasvukausi on ollut Jukka Mattssonin mukaan luomumarjoille vaihteleva.

”Sade ei aluksi marjoja haittaa, mutta kypsymisvaiheessa sateet eivät laatua ainakaan paranna”, hän kuvaa.

Mattssonit ovat pitäneet lettukahvilaa jo kahdeksan kesän ajan. Kuva: Lari Lievonen

Mattssonien luomutilalla viljellään vadelmaa, mansikkaa sekä mustaherukkaa.

1990-luvulla tehdyn sukupolvenvaihdoksen jälkeen marjat astuivat kuvioihin, ja vuodesta 2015 alkaen tila on ollut luomussa.

”Pidimme hetken aikaa taukoa mansikan viljelystä. Vaihtoehtoina siinä hetkessä oli joko mansikan lopettaminen kokonaan tai luomuun siirtyminen”, Anu Mattsson muistelee.

Luomuun siirtymistä marjatilan isäntäpari ei kadu. Kuva: Lari Lievonen

Luomuun siirtyminen oli yrittäjäpariskunnan mukaan oikea valinta, sillä kasvinsuojeluaineiden käytöstä he halusivat eroon. Samalla pääsatokasvi vaihtui mansikasta vadelmaan.

”Luomussa mansikka on haastavin kasvi, vaikka sille olisi paras kysyntäkin. Osa kuluttajista haluaa aina vain mansikkaa”, Jukka Mattsson hymähtää.

Yrittäjäpariskunnan mielestä vadelma sopii heille hyvin myös marjan pitkäikäisyyden vuoksi.

”Moni kuluttaja ei tiedä vadelman olevan kaksivuotinen satokasvi, joka tuottaa marjan vasta toisena vuotena. Vadelmaistutus tuottaa monta vuotta marjaa”, pariskunta avaa.

Anu Mattsson kertoo Airbnb-majoitukselle olevan hyvä kysyntä. Kuva: Lari Lievonen

Yrittäjäpariskunta ei halua enää investoida esimerkiksi tunneleihin, vaan pitää tuotannon nykyisessä mittakaavassa.

Tila työllistää täysipäiväisesti toisen yrittäjistä, sillä Anu Mattsson aloittaa syksyllä työt diakonina, mikä on ollut osa hallittua tuotannon pienentämistä.

Poimijoiden määrän vähentyminen avasi puolestaan mahdollisuuden uuteen liiketoimintaan, kun poimijoiden asunnot uhkasivat jäädä tyhjilleen.

”Avasimme uutena palveluna Airbnb-majoituksen, joka on vetänyt todella hyvin etenkin alueella liikkuvia pyöräilijöitä”, Anu Mattsson kertoo.

Hän naurahtaa monen majoittujan yllättyneen tilan maisemista: marjaviljelmät avautuvat rinnemaisemaan.

”Joku veisteli maiseman vertautuvan Ranskan viiniviljelmiin”, Anu Mattsson sanoo.

Jukka Mattsson kertoo tilan vadelmissa hyödynnettävän V-tuentaa, vaikka uudempiakin tyylejä on alalle vakiintunut.

”Pensaiden tuentatyyli sopii hyvin meille sekä itsepoimintaan. Itsepoimintaa on vain satotilanteen salliessa, sillä haluamme taata poimijoillemme riittävästi töitä”, hän summaa.