Nyt naudanlihantuottajat voivat neuvotella yhdessä hinnoista – uusi organisaatio haastaa teurastamojen käytännöt
Suomalaiset naudanlihantuottajat saivat uuden työkalun hintaneuvotteluihin. Tuottajaorganisaatio aikoo tuoda eläinkauppaan käytäntöjä, jotka ovat muualla Euroopassa jo arkipäivää.Tilaajalle
Yrittäjä Susanna Valtonen tuottaa naudanlihaa. Kuvassa tilan Reino-sonni. Kuva: Susanna Valtosen kotialbumiRuokavirasto on hyväksynyt naudanlihantuottajien tuottajaorganisaation. Suomessa on tällä hetkellä 15 hyväksyttyä tuottajaorganisaatiota.
Tuottajaorganisaation taustalla toimivalle Finnish Beef Companylle (FBC) tuore status tuo mahdollisuuden neuvotella tuottajien kesken hinnoista ja myyntimääristä.
”Ilman tuottajaorganisaatiostatusta jokaisen tuottajan pitäisi käydä yksin kauppaa, eikä Suomessa ole varsinaista kauppakulttuuria, jossa myyjä voisi todella neuvotella hinnasta tai kilpailuttaa tuotteensa avoimesti”, sanoo FBC:n toimitusjohtaja ja naudanlihantuottaja Susanna Valtonen.
FBC pystyy nyt esimerkiksi myymään useamman tuottajan eläimiä samassa erässä, neuvottelemaan hinnasta ja myös päättää olla tekemättä kauppaa, jos hinta ei asetu toivotulle tasolle.
”Toistaiseksi isommissa yhdistetyissä erissä pyritään ensisijaisesti järjestämään nouto tilalta tai heidän osoittamastaan lastauspaikasta.”
FBC työstää parhaillaan mahdollisuutta kokoomakeskukseen, Valtonen kertoo.
”Ensisijainen tavoitteemme on, että suomalainen naudanlihantuottaja voi hyvin, ja että kauppaa käydään markkinahintaan.”
Yrityksen verkkosivuilla on käynnissä ennakkohuutokauppa syksyn vasikoista.
”Tähtäämme siihen, että tuottaja tietää eläinten hinnan siinä vaiheessa, kun eläin lähtee pihasta”, Valtonen kertoo. Etenkään isompien teurastamojen kanssa hintoja ei käytännössä neuvotella, ja lopullinen hintakin lisineen tai vähennyksineen selviää vasta teurastuksen jälkeen.
Potentiaalisia ostajia ovat Valtosen mukaan loppukasvattajat, teurastamot sekä eurooppalaiset ostajat.
Yritys päätyi huutokauppasivustoon, sillä se on tyypillinen tapa käydä kauppaa muissa EU-maissa. Sivustolla kirjautuneet käyttäjät pääsevät näkemään huutokaupattavien eläinerien yksityiskohtaiset tiedot sekä huutokaupan tilanteen.
”Toivomme, että tuottajat lähtisivät mukaan luomaan avoimempaa markkinaa”, Valtonen sanoo.
FBC:n liiketoimintamalli perustuu myyntiprovisioon. Eläinerien myyminen yrityksen kautta ei Valtosen mukaan vaadi pitkää sitoutumista, vaan kokeilemaan voi lähteä yhdellä erällä.
”Jos tuottajalla on velvoittava sopimus tai eläimet luototettu teurastamon kautta, emme lähtökohtaisesti ota myyntiin tällaisia eriä”, Valtonen muistuttaa.
”Syynä on se, että silloin tuottaja kärsii sanktion. Ensisijainen tavoitteemme on, että suomalainen naudanlihantuottaja voi hyvin, ja että kauppaa käydään markkinahintaan.”
Sekä kotimaiset että ulkomaiset ostajat ovat Valtosen mukaan ilmaisseet kiinnostuksensa huutokauppaa kohtaan. Yrityksen ensimmäiset huutokaupat sulkeutuvat reilun viikon päästä, jolloin nähdään, realisoituuko kiinnostus kaupoiksi.
Myös potentiaalisilta myyjiltä on tullut yhteydenottoja, mutta monilla on velvoittava sopimus teurastamoon.
”Tällaisissa tapauksissa joudutaan lähteä ensin tekemään tilatason ratkaisuja.”
Yksi haaste on rahoitus. Usein teurastamo rahoittaa eläinerien oston, mikä velvoittaa myymään teuraat takaisin. Pankit ovat Valtosen mukaan olleet ainakin toistaiseksi olleet haluttomia rahoittamaan eläinerien ostoa.
”FBC:ssä pohditaan rahoitusratkaisuja. Haluamme löytää sellaisen, jossa tuottaja ei joudu sitoutumaan meihin, ettemme olisi rahoituksen väline.”
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
