Ruuan hinta laski hieman tammikuussa maailmalla. Asia selviää YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestön (Fao) elintarvikehintaindeksistä, joka mittaa kansainvälisten elintarvikkeiden hintojen kuukausittaista muutosta.
Indeksi oli tammikuussa keskimäärin 123,9 pistettä, mikä on 0,4 prosenttia vähemmän kuin joulukuussa. Maitotuotteiden, lihan ja sokerin hintaindeksien lasku ylitti viljojen ja kasviöljyn hintojen nousun, mikä merkitsi indeksin viidettä peräkkäistä kuukausittaista laskua.
Faon maitotuotteiden hintaindeksi laski viisi prosenttia, ja laskua vuodentakaisesta on jo liki 15 prosenttia. Maitotuotteiden hintaindeksi laski jo seitsemännen kerran peräkkäin. Laskua ohjasivat juuston ja voin hintojen lasku, kun taas maitojauheiden hinnat ovat Faon mukaan nousseet maltillisesti.
Viljan hinta nousi tammikuussa 0,2 prosenttia joulukuusta, mutta oli silti 3,9 prosenttia viime vuotta pienempi. Maailmalla viljan hinnat olivat tammikuussa laajalti vakaat. Nousupainetta hintoihin ovat aiheuttaneet Faon mukaan Australian ja Kanadan vahva vienti sekä sääoloihin liittyvät huolenaiheet Venäjällä ja Yhdysvalloissa. Toisaalta viljavarastot ovat maailmalla hyvät ja Argentiinasta ja Australiasta odotetaan runsaita satoja, minkä vuoksi viljan hinnan nousu jäi vain maltilliseksi.
Faon lihan hintaindeksi laski joulukuulta tammikuuhun 0,4 prosenttia. Hinnat olivat 7,1 prosenttia korkeammat kuin vuosi sitten. Lasku johtui pääasiassa sianlihan kansainvälisten hintojen alenemisesta, kun taas naudan- ja lampaanlihan hinnat pysyivät pääosin vakaana.
Siihen vastakohtana maailman siipikarjan lihahinnat nousivat. Sianlihan hinnat laskivat pääasiassa Euroopan unionin heikentyneiden hintatarjousten vuoksi, johtuen vähäisestä kansainvälisestä kysynnästä. Naudanlihan hinnat olivat myös yleisesti ottaen vakaita.
Sokerin hinta jatkoi laskuaan, ollen tammikuussa prosentin vähemmän kuin joulukuussa ja liki 20 prosenttia vähemmän kuin vuosi sitten. Lasku johtui lisääntyneestä tuotannosta maailmalla.