Ruuan hinta kääntyi nousuun – laski ensin viisi kuukautta

Ruuan hinta nousi maailmalla helmikuussa keskimäärin noin prosentin tammikuusta, kertoo YK:n ruoka- ja maatalousjärjestö Fao.

Viljojen, lihan ja kasviöljyjen hinnoissa oli helmikuussa nousua. Sen sijaan maitotuotteiden ja sokerin hinnat laskivat.

Ruuan hinta oli helmikuussa maailmalla noin prosentin matalammalla kuin vuosi sitten. Vuoden 2022 maaliskuun hintaennätykseen verrattuna ruuan keskimääräinen hinta oli helmikuussa 22 prosenttia alempana.

Viljan hintaindeksi nousi helmikuussa runsaan prosentin tammikuusta, mutta on silti lähes neljä prosenttia vuodentakaista matalammalla.

Vehnän hintaa nosti kohonnut talvituhojen riski Euroopassa ja Yhdysvalloissa.

Ohran hintaa tuki sen hyvä kysyntä Kiinassa ja Pohjois-Afrikassa.

Kasviöljyjen hinnat nousivat kuukaudessa yli kolme prosenttia, Fao kertoo. Hintaindeksi oli korkeimmillaan sitten kesäkuun 2022.

Palmuöljyn hintaa on nostanut sen hyvä kysyntä samaan aikaan, kun tuotanto on kausivaihtelun myötä vähäisempää.

Myös rapsi- ja soijaöljyn hinnat nousivat.

Lihan hinnat nousivat helmikuussa keskimäärin vajaan prosentin.

Lampaan hinnat ovat nousseet maailmalla ennätykseen, Fao kertoo.

Lampaanlihan tarjonta on niukkaa Oseaniasta ja samalla kysyntä on maailmalla vahvaa.

Naudanlihan hinnat nousivat, kun kysyntä Kiinassa ja Yhdysvalloissa on suurta. Vientihinnat Australiassa ja Brasiliassa pysyivät siten hyvinä.

Sianlihan hinnoissa oli maailmalla pientä nousua ja Euroopassa hintalasku Faon mukaan pysähtyi helmikuussa. Tammikuussa hintalasku oli Euroopassa jyrkkää.

Siipikarjanlihan hinta nousi vähän. Kysyntää riittää ja tarjonta on vakaata.

Maitotuotteiden hintaindeksi laski helmikuussa runsaan prosentin. Lasku on jatkunut jo viime heinäkuusta alkaen.

Juustojen hinnat jatkoivat helmikuussa laskuaan, kun niiden kysyntä on heikentynyt.

Maitojauheiden ja voin hinnat sen sijaan nousivat maailmalla.

Kausivaihtelun myötä Uudessa-Seelannissa maidontuotanto nyt laskee, mutta Euroopassa kasvaa.

Sokerin hintaindeksi laski helmikuussa yli neljä prosenttia tammikuusta. Indeksi on 27 prosenttia alempana kuin vuosi sitten.

Sokerin hinnat ovat maailmalla alimmillaan sitten lokakuun 2020, Fao kertoo.

Hintaa painaa hyvät satonäkymät ja siten sokerin runsas tarjonta maailmalla.