• Paluu perusasioiden ääreen rauhoittaa mielen – itse pyydystetty hauki, rusakko ja kuivat polttopuut pelastavat myös pahana päivänä

    Kun maailma on täynnä epävarmuuksia, tulee pelastuskeinoksi yksinkertaistaminen ja paluu perusasioiden äärelle.
    Ahvenesta tulee maistuva ateria, etenkin jos se on itse pyydetty.
    Ahvenesta tulee maistuva ateria, etenkin jos se on itse pyydetty. Kuva: Jaana Kankaanpää
    Metsä|Erä
    21.10.202315:37
    Kolumni
    Eija Vallinheimo

    Vajaat pari vuotta sitten tein ison päätöksen ja päätin muuttaa maaseudulle paikkaan, jossa sukuni on asunut vuosikymmeniä. Samaan syssyyn alkoi myös Ukrainan sota. Sekä muuttaminen että sodan mukaan tuoma epävarmuus on pistänyt miettimään sitä, millaista isoäidin elämä oli ihan vielä hetki sitten.

    Isoäiti perheineen eleli samoilla tiluksilla melko omavaraisesti. Sota-ajat aiheuttivat puutetta kaikesta, jopa elämän peruseliksiiristä kahvista. Elämä kuitenkin jatkui, koska oli lämmin torppa, navetassa pärekaton alla asui muutama kanttura ja pelto tuotti hiukan viljaa ja heinää. Lisäksi järvestä saatiin kalaa ja metsästä lihaa.

    Kun vertaan omaa ja isoäitini elämää, tuntuu huvittavalta se, että moni kyselee, kuinka olemme pärjänneet ja viihtyneet maalla. Oikein loistavasti, kiitos kysymästä. Meillä on kuitenkin rauha maassa ja katto pään päällä. Nykymaaseudulla on sentään kuitenkin sähköt, sisävessa ja wifi. Tiet ovat varmaankin lähes yhtä huonossa kunnossa kuin sota-aikoina.

    Leikki sikseen, totta kai meitäkin huolestuttaa sähkön, bensan ja ruoan hinnan nousu ja etenkin terveyspalvelujen heikkeneminen.

    Nyt kun kalan hinta on noussut pilviin ja sähkön hinta heittelehtii äärilaidasta toiseen, tuntuu tärkeältä, että kaupan tiskin sijasta järvestä voi pyytää kalaa, pihan perukoille mahtuu perunamaa ja halkoja on riittävästi pilkottuna talven varalle. Kauriin jauheliha ja ämpärillinen mustikoita pakastimessa tuo sekin ainakin jonkinlaista henkistä turvaa pahan päivän varalle.

    Jonkintasoinen omavaraisuus olisikin hyvä säilyttää myös laajemmalla tasolla. Maanviljelijöiden ja kalastajien ammatit ovat tuikitärkeitä. On sulaa hulluutta kuskata esimerkiksi tonnikalaa tai tilapiaa Suomeen toiselta puolen maapalloa.

    Luonnonvaraisen riistan ja kalan määrä Suomessa ei ole niin suuri, että siitä väestötasolla olisi ruokaturvan merkittäväksi varmistajaksi. Siihen tarvitaan maanviljelijöitä, mutta itse pyydetyllä saaliilla saa kuitenkin lisää apetta ruokapöytään.

    Itse pyydystetty hauki tai rusakko ja kuivat polttopuut – niillä pärjää myös huonompana päivänä.

    Lisää aiheesta
    • Muikku on herkullinen kala pannulla paistettuna.

      Erä | Särkeä ja muikkua voisi pyytää sisävesiltä miljoonia kiloja nykyistä enemmän – miksi kotimainen kala ei päädy ruokapöytään?

    • Peuranlihaa toivotaan päätyvän enemmän kuluttajien lautaselle myyntihelpotuksien myötä.

      Erä | Riistan matkaa kuluttajien lautaselle helpotetaan ‒ metsästäjillä nyt lupa toimittaa peuranlihaa aiempaa enemmän vähittäismyyntiin

    • K-Citymarketkauppias Mika Timosen mukaan vihannekset ja hedelmät käyvät hyvin kaupaksi asiakkaille myös Helsingin Citymarket Eastonissa.

      Elintarviketeollisuus | Tutkimus: Vain joka viides suomalainen on käyttänyt ruokakaupassa viime aikoina vähemmän rahaa kuin aiemmin — Näistä elintarvikkeista kuluttaja tinkii viimeiseksi

    • Kalankasvatuslaitos Kustavissa. Kuvituskuva.

      Maatalous | Kotimainen viljelty kala olisi kestävä ratkaisu – kalatalous pitäisi nostaa ruokapolitiikan keskiöön

  • Metsäpalvelu

    Miltä metsäsi näyttää euroissa? Katso puun hinta alueittain ja hintojen kehitys koko Suomessa.

    Siirry palveluun
  • Mainos: Nordea Private Banking
    <em id="emphasis">Hevoset ovat Johanna Riihijärvelle tärkeä vastapaino yrittäjän kiireisessä arjessa. Tallilla vietetyt hetket tarjoavat aikaa pysähtyä, kun Liikun kasvu pitää arjen vauhdikkaana. Kuva Sanni Alaraasakka.</em>

    Liikun perustaja Johanna Riihijärvi tavoitteli vapautta – vauraus seurasi perässä

  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Luonto | Petteri Veijonen on viettänyt jo kaksi viikkoa metsässä hankkien ruokansa luonnosta – paino pudonnut kahdeksan kiloa

      Tilaajalle
    • 2

      Metsänhoito | Hanna Vahala ja Pekka Uusitalo eivät halua metsiään viralliseen suojeluun – ”Kun me annamme kuvion olla rauhassa, niin eikö se sitten ole rauhoitettu”

      Tilaajalle
    • 3

      Metsäkoneet | Sakari Alakärppä on tukkinut ojia, joita hän on vasta vähän aikaa sitten kaivanut

      Tilaajalle
    • 4

      Erä | Niko Lumio aloitti merimetsojahdin heti, kun se oli mahdollista – "Suomessa tällaiset päätökset tehdään liian myöhään”

      Tilaajalle
    • 5

      Erä | Metsästäjäliitto pilotoi kotimaista paikannuspalvelua

    • 6

      Metsäteollisuus | Versowood: Emme lähde mukaan metsänhoitoyhdistysten puukauppapaikkaan

      Tilaajalle
    • 7

      Luonto | Svensk Jakt: Ruotsalaisesta ketusta löytyi erikoinen värimutaatio

  • Lisää aiheesta Koneviestissä
    Messuportit aukeavat perjantaina 7.6. kello 10.00. Edellisellä kerralla vuonna 2022 messuvieraita oli noin 26 000.

    Koneviesti | Kansainväliset Erämessut 2024 järjestetään 25. kerran Riihimäellä – mukana kaksi uutuutta

  • Koneviesti | Kansainväliset Erämessut 2022 avattiin neljän vuoden tauon jälkeen

  • &quot;Primus Turistskij&quot;-retkikeitin on pakattu mitoiltaan 13 x 13 x 8-senttiseen peltiaskiin, joka muuttuu parissa sekunnissa keitinalustaksi. Keitin koostuu 1,2 desin vetoisesta bensasäiliöstä ja säädettävästä suojalevystä, säätöventtiilistä, polttimesta ja sen alla olevasta esilämmitysaltaasta sekä irrallisesta keittolevystä.

    Koneviesti | Onko edullinen Smert Turistov -retkikeitin lempinimensä mukaisesti ”Turistien surma”? – laite on neuvostoliittolaisen suihkumoottoritehtaan valmistama

    Tilaajalle