Ruuan hinta lähtee maltilliseen nousuun, PTT ennustaa

Ruoka kallistuu sekä tänä että ensi vuonna, arvioi Pellervon taloustutkimus PTT. Hintoja nostavat elintarviketeollisuuden kustannusten, kuten palkkojen ja raaka-aineiden, nousu ja kuluttajien ostovoiman elpyminen.

Tänä vuonna ruuan hinta nousee 2,5 prosenttia, eli hieman yleistä inflaatiota nopeammin. Ensi vuonna nousua kertyy hieman vähemmän.

PTT ennakoi, että maitotuotteet, juustot ja kananmunat kallistuvat tänä vuonna 2,5 prosenttia ja ensi vuonna 1,5 prosenttia. Maitotuotteiden kallistuminen johtuu erityisesti tuottajahintojen noususta.

Viljatuotteiden ja leivän PTT ennustaa kallistuvan tänä vuonna hieman ja ensi vuonnakin vain yhden prosentin verran. Myös lihan hinta nousee varsin maltillisesti: tänä vuonna prosentin ja ensi vuonna puoli prosenttia.

Sen sijaan kahvi ja kaakao ovat edelleen kalliita.

”Suomessa ruuan hinnannousu on hitaampaa kuin EU:ssa keskimäärin. Muissa Pohjoismaissa nousu on kiihtynyt alkuvuodesta. Esimerkiksi Ruotsissa ruuan hinta nousi helmikuussa lähes 4 ja Tanskassa lähes 6 prosenttia vuoden takaisesta”, sanoo PTT:n tutkimusjohtaja Sari Forsman-Hugg.

Kaupan lisääntynyt hintakilpailu hillitsee elintarvikkeiden kuluttajahintojen nousua, PTT toteaa tuoreessa maa- ja elintarviketalouden suhdanne-ennusteessaan.

Tokmannin yhteistyö hollantilaisen Sparin kanssa osaltaan lisää painetta kauppojen keskinäiselle hintakilpailulle. Spar-yhteistyön myötä Tokmanni kasvattaa hieman markkinaosuuttaan ennustekaudella, mutta isossa kuvassa muutos ei PTT:n mukaan ole merkittävä.

Elintarviketeollisuus investoi tänä vuonna jonkin verran viime vuosia enemmän, mutta pääasiassa olemassa olevien tuotantolaitosten korjauksiin.

Makeisteollisuuden investointeja vauhdittaa hallituksen päätös luopua makeisten ja suklaan arvonlisäveron nostosta, PTT toteaa.