Herkkutatteja ja kavalakärpässieniä: Uusi kirja vie lapset sieniretkelle turvallisesti

Lasten sienitietämys on erittäin tärkeää, sillä tenavilla on taipumus tutustua ympäristöönsä maistelemalla. Sienien tapauksissa uteliaisuus voi johtaa maistamiseen, vaikka kyseessä ei olisi aivan taaperokaan. Syödäänhän sieniä ruokapöydässäkin.

Suomessa on kuitenkin viisikymmentä myrkyllistä sientä, joista viisi voi aiheuttaa henkeä uhkaavan myrkytyksen. Tämän vuoksi vanhempien olisi hyvä opettaa lapsille sieniä.

Tietysti sienestys itsessään on myös oiva tapa saada lapset liikkumaan luonnossa ja tähän harrastukseen vanhemmatkin tykkäävät osallistua.

Valistustyöhön on nyt tarjolla Lotta Lahden kirjoittama ja Kaisa Parenin kuvittama Lasten sienikirja. Kirjassa esitellään Suomen yleisimmät syötävät sienet vahveroista orakkaisiin. Oman lukunsa saavat myös myrkylliset sienet, joita tulee varoa.

Kirjassa esitellään myös värikkään ja ymmärrettävän kuvituksen kautta sienien biologiaa, käsittelyä ja valmistusta. Myös yksinkertaisia reseptejä on tarjolla kokeiltavaksi.

Ehkä kyseenalaistan hieman sitä jaksaako lapset olla kiinnostuneita esimerkiksi sienten luokittelusta. Toisaalta innostuessaan lasten taidonjano ja kärsivällisyys yllättävät.

Kaisa Paren, Lotta Lahti: Lasten sienikirja - Aarteita Suomen luonnosta koko perheelle, 199 sivua, Readme.fi. Kuva: Readme

Lapsille annetaan hyviä ja selkeitä ohjeita sienestämiseen, kuten ”älä koskaan maista sientä ennen kuin se on tunnistettu ja valmistettu”. Tällaiset turvallisuuteen liittyvät kultaiset nyrkkisäännöt olisi mielestäni voinut nostaa tekstistä suuremmalla fontilla ja huomiovärillä.

Lisäksi mietin, onko mielekästä kertoa lapsille myrkyllisistä sienistä, kuten korvasieni, jotka ovat kuitenkin herkullisia ruokasieniä ryöppäysten jälkeen. Ehkä nämä voitaisiin esitellä vain myrkyllisinä sieninä väärinymmärryksen välttämiseksi.

Itsekin jätän kaikki ryöpättävät sienet keräämättä. Miksi nähdä vaivaa käsittelyyn ja ottaa edes pienintä riskiä, kun metsät ovat pullollaan syksyisin herkullisia ja täysin myrkyttömiä sieniä.