Kerätyt mustikat vetistyvät jo vuorokaudessa. Marjat täytyy saada vietyä ostajalle saman vuorokauden aikana. Kuva: Jarkko Sirkiä
Muutamassa tunnissa voi tienata enemmän kuin normaalin päiväpalkan ‒ nämä asiat on oltava kunnossa, jos marjastuksella haluaa tienata
Marjastamalla pääsee erinomaiselle tuntipalkoille, jos kaikki vaiheet poimimisesta puhdistukseen ja myyntiin ovat ripeitä.Tilaajalle
Tehokkaassa marjanpoiminnassa kannattaa keskittyä runsaisiin marja-apajiin. Poimuri tai marjaharava on ehdoton työkalu sadon keräämiseen. Kuva: Jarkko SirkiäTänä kesänä on uutisoitu muhkeita tienestejä tehneistä marjanpoimijoista.
Marjojen myynnin verottomuus houkuttelee monia, ja osaava poimija voi saada merkittävän lisäyksen kesän tuloihin. Jotta poiminnasta saa mielekästä tuntipalkkaa, on monen tekijän oltava kohdillaan.
Vähimmäisvaatimuksena poimija tarvitsee auton ja poimurin sekä sankoja. Todistetusti nopein menetelmä mustikoiden keräämiseen on marjaharava.
”Meidän järjestämien marjanpoiminnan MM-kisojen suurimmat saaliit on saatu haravilla”, kertoo luonnontuotealan toimialajärjestö Arktiset aromit ry:n asiantuntija Marjut Turtiainen.
Mustikat ja muut luonnonmarjat ovat logistisesti haastavia, koska ne pilaantuvat hetkessä. Mustikat on myytävä poimintapäivänä. Jo yön yli säilyttämiseen tarvitaan kylmiö. Pakastettuja marjoja ei taas saa myydä verottomasti ilman yritystä.
”Asiakkaat on oltava etukäteen tiedossa ennen kuin marjoja alkaa keräämään, eivätkä ne saa olla liian kaukana”, Turtiainen toteaa.
Asiakkaiden löytämiseen ja marjojen myymiseen on monta keinoa. Myynti tutuille sekä ilmoituksien laittaminen sosiaaliseen mediaan lienee helpointa. Yleisiä kanavia ovat Tori.fi sekä Facebook.
”Monilla on vakioasiakkaat, jotka tekevät tilauksen aina etukäteen.”
”Asiakkaat on oltava etukäteen tiedossa ennen kuin marjoja alkaa keräämään, eivätkä ne saa olla liian kaukana.”
Somemyynnin rinnalla toinen helppo tapa on myydä marjatukuille. Tukut maksavat kuitenkin vähemmän kuin yksityisasiakkaat. Etuna on se, että koko marjaerän saa myytyä yhteen osoitteeseen.
Marjatukkujen ostopisteitä on ympäri Suomen ja niitä löytää Arktiset aromit ry:n nettisivuilta.
Sosiaalisen median myynnissä haasteena ovat marjojen kuljettaminen ja kaupoista sopiminen jokaisen asiakkaan kanssa erikseen. Positiivista on kuitenkin korkea hinta.
”Myös suurtalouskeittiöille, ravintoloille ja torimyyjille voi yrittää kaupata marjoja”, Turtiainen muistuttaa.
Netissä puhdistetun mustikan hinta on noin 40–60 euroa kymmenen litran ämpäristä. Yleisin hinta on 50 euroa. Kuluttajat haluavat ostaa yleensä marjansa puhdistettuna, Turtiainen sanoo.
Aika on rahaa, ja marjanpoiminnassa menetetty aika on menetettyä rahaa.
Marjatukut sen sijaan ostavat mustikoita vain puhdistamattomana. MT kysyi suurimmilta marjanostajilta sisäänostohintoja. Yleisin hinta oli 2,30 euroa kilolta puhdistamatonta mustikkaa. Muutamalla ostajalla hinta oli alhaisempi 2 euroa.
Mustikka painaa noin 700 grammaa litralta. Näin ollen voidaan laskea, että 10 litran ämpäristä voi roskan määrästä riippuen saada noin 14–16 euroa.
Aika on rahaa, ja marjanpoiminnassa menetetty aika on menetettyä rahaa.
Jos tietää hyvät mustikkapaikat ja on ripeä poimija, voi tukuille myynnissä olla mieltä. Aikaa ei mene muuhun kuin poimimiseen ja kuljettamiseen.
Suoramyynnissä olennaista on se, kuinka paljon aikaa menee poiminnan lisäksi kaikkeen muuhun. Suoramyynnin kannattavuutta parantaa, jos asiakaskunta on olemassa entuudestaan, marjojen siivoamiseen on ripeä menetelmä ja ne noudetaan kotoa.
Suomalaisten mediaanipalkka päivältä on verojen ja eläkkeiden jälkeen karkeasti 120 euroa. Jos marjoja kerää, puhdistaa ja myy työpäivän jälkeen kolme ämpärillistä yleiseen hintaan 150 euroa, saa mediaanisuomalainen yli kaksinkertaistettua tulonsa.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
