Tero Lahti nautamarkkinasta: ”Yrittäjäominaisuudet eivät kyllä riitä, jollei nyt katso Eurooppaan”
MTK:n lihavaliokunnan puheenjohtaja Tero Lahti toteaa, että naudanlihan tuottajahintojen korjaantuminen Euroopan tasolle tarvitsee ennen muuta strategista ajattelua. Vienti vetää kunnes hintaero on ajettu kiinni.Tilaajalle
Kuva: Jarkko SirkiäTero Lahti listaa nopeasti naudanlihan tuotannon perustilanteen ja haasteen.
”Toistaiseksi on ollut niin, että tuotannon volyymit ollaan saatu pidettyä tietyllä tasolla, vaikka tilamäärä on vähentynyt. Nyt olen huolissani siitä, että lopettavissa tiloissa alkaa olla niin isoja yksiköitä, että se vaikuttaa eläinmäärään”, Lahti sanoo.
”Isossa kuvassa maitorotuista sonnivasikkaa tulee todella paljon kasvatusketjuun ja näiden tilojen väheneminen tarkoittaa suoraan sitä, että vasikoita on vähemmän kasvatettavaksi. Ja nyt oma keskustelunsa on vasikoiden vienti, joka tuo täysin oman lisänsä kaikkeen.”
Lahti näkee selkeän syyn siihen, miksi vienti kiinnostaa.
”Vienti kiinnostaa niin kauan, kunnes lihatalot ja vasikoista saatava hinta kohtaavat Euroopan hintatason. Pitkään olemme olleet saari täällä Itämeren pohjukassa, mutta nyt hintaero alkaa olla niin iso, että enää kukaan tuottaja ei voi sitä täysin sivuuttaa. Yrittäjäominaisuudet eivät silloin kyllä riitä, jollei katsele sitä hintaa, minkä Euroopasta voi saavuttaa”, toteaa Lahti ykskantaan.
Hän ei halua luetella yksiselitteisiä pahiksia syntyneeseen tilanteeseen, vaan pikemminkin rakentaisi yhteen hiileen puhaltavaa ketjua. Lahti nostaa kuitenkin yhden tutun seikan esille, joka ei toimi.
”No, yksi asia on teollisuuden ja kaupan väliset pitkät tuotantosopimukset ja hinnoittelu siellä”, toteaa Lahti.
Lahti palaa vielä faktaan, jollei kotimarkkina vedä ja toimi toivotusti, niin katseet kääntyvät muualle.
”Nautaketjun ylösajo vaatisi vision. Se vaatisi sen, että tuottajat ja ennen muuta myös uudet tuottajat ymmärtäisivät sen, että jollei kotimarkkina vedä, niin myös vienti on vaihtoehto ja ulkomarkkina vetää”, Lahti sanoo.
Naudanlihan arvostuksen nousu on tällä hetkellä eurooppalainen megatrendi ja Lahti toivoo, että Suomessa ei jäädä tuijottamaan nyt sisämarkkinaa, koska potentiaalia on.
”Meillä ei ole ollut tähän kunnon strategiaa sen paremmin teollisuudella kuin kaupalla siitä, että se olisi nimenomaan Suomi, joka vie. Ruokaviennissä ollaan pakkasella ja se on todella ihmeellinen asia. Pitää katsoa kaikki kortit elintarviketeollisuudessa niin, että se euro löytyy, joka kuuluu nimenoman alkutuottajalle”, päättää Lahti.
Koko Karstulassa itse maito- ja lihakarjatilaa pitävän Lahden vierailun MT Live - ohjelmassa voit kuunnella mt.fi -sivuilta.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
