Monet kotimyllyillä viljansa jauhavat ilahtuisivat taatusti, mikäli tänä vuonna Tilasiemenen viljelykokeilussa oleva kuoreton kaura löisi itsensä läpi.
”Viljan kuoriminen on kallis vaihe jatkojalostuksessa, hyödyt kuorettomuudesta olisivat kiistattomat”, toteaa Tilasiemenen toimitusjohtaja Antti Ollila.
”Tämä lajike on saksalainen Ebners nackthafer. Eli vapaasti suomennettuna Ebnersin alastonkaura.”
Siementila Salon koeruudulta löytyvät kuorettoman kauran kasvusto näyttää voivan hyvin. Ennestään lajiin tutustumaton kuitenkin yllättyy: onhan siinä helpeet.
”Helpeiden alla olevaa jyvää ei kuitenkaan peitä kuori. Tämä lajike on saksalainen Ebners nackthafer. Eli vapaasti suomennettuna Ebnersin alastonkaura”, Ollila selittää.
Vaikka kasvusto onkin hyvävoimainen, liittyy kuorettoman kauran viljelyyn haasteita.
”Sen viljely ei ole helppo laji”, toteaa siementila Salon osakas Markku Salo.
Kuori suojaa siementä ja samalla siemenen itävyyttä. Siemenviljaksi kuoretonta kauraa on siis konstikasta tuottaa.
”Kuoreton kaura tahtoo myös härskiintyä ilman suojaava kuorta siilossa. Kaura on niin rasvainen vilja”, Salo jatkaa.
Siementila Salon koeruutualalla on kokeiltu muitakin erikoisuuksia.
”Syyskaura ei kestänyt talvea. Se kuoli pois viidessä pakkasasteessa”, Salo kertoo.