• Kotimainen ruoka on teemapäivänsä ansainnut

    Vaikka Suomalaisen ruoan päivää ja Lähiruokapäivää vietetään syyskuun alussa, kotimaisen ruoan arvostuksen ei pidä rajoittua vain teemapäiviin. Alkutuotannon merkitys on tärkeä muistaa joka päivä.
    Vuohiin tutustumassa. Monilla tiloilla kävijät pääsevät viikonloppuna tekemään tuttavuutta tuotantoeläimien kanssa. Kuvituskuva.
    Vuohiin tutustumassa. Monilla tiloilla kävijät pääsevät viikonloppuna tekemään tuttavuutta tuotantoeläimien kanssa. Kuvituskuva. Kuva: Lari Lievonen
    Pääkirjoitus|Ruoka
    5.9.202510:27
    Pääkirjoitus
    Juhani Reku

    Kuluvaa viikkoa voi perustellusti pitää suomalaisen ruoan viikkona: eilen vietettiin Suomalaisen ruoan päivää, huomenna ja ylihuomenna taas on vuorossa vuotuinen, Lähiruokapäivän nimellä vietettävä teemaviikonloppu. Lähiruokapäivänä lukuisat maatilat, elintarvikeyritykset ja lähiruoan suoramyyjät avaavat ovensa yleisölle. Toki suomalaisen ruoan viikkoon kuuluu oleellisena myös paraikaa käynnissä oleva sadonkorjuu: tälläkin viikolla lukemattomat puimurit ympäri Suomea ovat ahmineet sisuksiinsa peltojen kasvustoja, samoin satoa on korjattu varastoihin hedelmä- ja vihannestiloilla.

    Maaseutuverkoston koordinoima Lähiruokapäivä sai alkunsa vuonna 2016 Osta tilalta -päivänä. Vuosien varrella se on kasvanut runsaan 300 tilan ja yli 100 000 kävijän tapahtumaksi. Vierailukohteita on eniten läntisessä ja eteläisessä Suomessa, mutta nähtävää ja koettavaa on aivan pohjoisinta Lappia myöten.

    Lisää aiheesta
    • Lähiruokapäivässä oli viime vuonna mukana yli 300 kohdetta eri puolita Suomea.

      Ruoka | Lähiruokapäivä juhlitaan maaseutua – ”Tarvitsemme Suomessa tuotettua ruokaa”

    On erittäin tärkeää ja kunnioitettavaa, että ruoantuottajat ja heidän etujärjestönsä käyttävät sadonkorjuukiireiden keskellä aikaansa myös lähiruoan tunnettuuden edistämiseen. Sadonkorjuun juhlinnan ympärillä olisi kuitenkin varaa vielä kasvattaa talkooväen määrää, sillä ruokaa tuottavat tilat ovat paitsi elintarvikeketjun myös koko maaseudun tukijalka. Koska tapahtuman nimi ei enää viittaa vain suoramyyntiä harjoittaviin tiloihin, koko ketjun soisi tuovan sitä näkyväksi.

    Lisää aiheesta
    • Ruoka | Yliö: Tänäänkin on suomalaisen ruoan päivä – kaupungistuminen tekee ruokapuheesta yhä tärkeämpää

    Näin on toimittu Ahvenanmaalla, jossa paikallisen ruoan juhlinta on viety astetta pidemmälle kuin Manner-Suomessa. Saarimaakunnassa syyskuun kolmantena viikonloppuna jo pitkään vietetty Sadonkorjuujuhla eli Skördefesten houkuttelee alueelle paikallisten herkkujen vetovoimalla myös matkailijoita. Tapahtumaa sponsoroivat maakunnan elinkeinoelämän keskeiset toimijat paikallisesta osuuskaupasta varustamoihin, rahoitus- ja vakuutusalan yrityksiin sekä elintarvikeyrityksiin ja postiin. Yksi tapahtuman yritystukijoista on rahoittanut juhlaviikonlopun lauantaiksi vierailukohteiden välillä kulkemaan neljä ilmaista tapahtumabussia.

    Ruoantuottajat käyttävät sadonkorjuukiireiden keskellä aikaansa myös lähiruoan edistämiseen.

    Kotimainen ruoka on ansainnut teemapäivänsä ja -viikonloppunsa. Kotimaisen ruoan arvostus ei silti saa rajoittua vain pariin syyskuiseen viikonloppuun. Suomen noin 44 000 maatilalla ja sadoissa muissa elintarvikeketjuun kuuluvissa yrityksissä tehdään töitä ympäri vuoden, myös silloin kun tilojen ja talojen ovet eivät ole vierailijoille avoinna.

    Lisää aiheesta
    • Nisulan tila Luhangalta osallistuu Lähiruokapäivään myös tänä vuonna. Kuva on vuoden päivään 2021 valmistautumisesta.

      Ruoka | Ruokavirasto haluaisi Lähiruokapäivästä kansallisen juhlan, joka näyttää mistä ruoka tulee ‒ ”Suurin osa ihmisistä on vieraantunut alkutuotannosta”

      Tilaajalle
    • Suomalaisen ruoan päivänä huomioi kiinnittyy kaikkeen siihen työhön, ammattitaitoon ja osaamiseen, jota ruoan tuottamiseksi vaaditaan.

      Ruoka | Suomalainen ruoka ansaitsee juhlapäivän – ruokaketjun jokainen osa on kiitoksen arvoinen

    • Suomalaisen ruoan päivänä juhlistetaan kotimaista ruokaa ja ruoantuotantoa.

      Ruoka | ”Suomalainen ruoka ansaitsee oman juhlapäivänsä” – Puhdas ruoka on etuoikeus

    Artikkelin aiheet
    kotimainen ruoka
    lähiruoka
    sadonkorjuu
    maatilat
    Ahvenanmaa
  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Kauppa | Miksi kaupalle sallitaan se, mikä viljelijöiltä kielletään? Tuottajajärjestöjen kantelu on myös kuluttajan asialla

    • 2

      Maanomistus | Kaavoituksella ei saa tehdä maatalouspolitiikkaa

    • 3

      Politiikka | Kasvukeskusten elinvoima hyytyy – olisiko viimein aika kääntää katse maakuntiin?

    • 4

      Politiikka | Kiinteistöveroa ei saa hivuttaa metsiin

    • 5

      Politiikka | Väkeä komennetaan nyt pikavauhtia Helsingin palatseihin ‒ parhaat osaajat äänestävät jaloillaan

    • 6

      Maatalouspolitiikka | EU:lta tuli eläintuotannon puolesta painava viesti, joka vastustajienkin kannattaa lukea

    • 7

      Luonto | Siperianvapiti määritettävä riistalajiksi – mahdollisia ongelmia ei kannata jäädä odottelemaan

  • Lisää aiheesta Koneviestissä
    Ilmanvaihtolaitteistot ovat jokaisen osaston perällä. Ohjauskeskus on samassa tilassa jäähdytysyksikön kanssa. Yhdellä ohjauskeskuksella voidaan ohjata 20 koneistoa. Poistoluukut ovat yläkulmissa.

    Koneviesti | Saloniemen uuteen perunavarastoon mahtuu jopa neljä miljoonaa kiloa perunaa – varastotila on jaettu neljään osaan, joissa jokaisessa on oma ilmanvaihto

    Tilaajalle